不过纪澄有个长处,不管刘姑姑对她如何,她却不会本身对不起本身。归正闲着也是闲着,她深呼吸了几口,清空脑筋,定下心来打量面前的食材,都是浅显的菜蔬和肉类,但她偏疼牛肉,在肯定是牛腩肉以后,就打起了红烧的主张。
“这如何能够,菊花不是玄月才开吗?”沈芫惊奇隧道。
“是啊,我也是感觉奇特,但是那掌柜说得有模有样,我让他不管多少钱,尽管去买,他却说那户人家也不是浅显人,原是五年前致仕的杜御史。杜御史果断不肯割爱,掌柜的也没有体例。芫姐姐,我想着如果找个同杜御史有旧的人去,恐怕才有筹议余地。”纪澄微微垂眸道:“对不起啊,芫姐姐,我也帮不上大忙。”
“胡说,你已经帮了我天大的忙了。杜御史么,我爹爹刚好和他有些昔日同僚之情,我这就去办,你跟刘姑姑说一声,就说我下午有事儿。”沈芫吃紧地回身就走,这都四月二十一日了,再不抓紧办,可就迟了。
“那你派去的人可曾问过,那五龙团离不开云潭山是何启事没有?”纪澄问,“我想着一则能够是云潭山的雾气无益于它,二来云潭山阵势高,气候比我们要冷一些,菊花本就是春季之物,喜寒厌热,挪到我们山下来的确能够活不了。不如你再派人去问一问,我们就借一日,连夜就给他送归去行不可?”纪澄道。
是以,这个下午刘厨娘没有安排平常的内容,而是将一堆食材堆在纪澄的面前,让她随便做菜,她本身则看着小丫头们清算器具去了。
“我尝这牛肉块,味道不坏,但肉的部位选得还不敷好,并不是牛身上最嫩的肉。”刘厨娘道。
苏筠这才展颜一笑,“真的吗?能帮上忙,我就太欢畅了。”
如果换了纪家,刘厨娘压根儿不会甩她,直接就走人了。有本领的人脾气老是大点儿。
一个下午,纪澄炒了好几种酱汁,蘑菇味儿的,辣汁味儿的,黑胡椒味儿的,乃至另有孜然味儿的。
但哪怕刘厨娘惜才,也晓得纪澄是毫不成能担当她的衣钵的,真是可惜了她的天赋。
纪澄翻身感喟,早晓得她当时反面弘哥儿说实话就好了,只说不幸他思母之心该多好,她跟个小孩子扯甚么奉迎不奉迎的。这下可好了,定然给了沈彻多嘴多舌之感,只怕还得落下个心机深成的印象。
刘厨娘内心有些可惜,面前这位纪女人的确是小我才,实在当厨娘除了要求过人的眼力和灵敏的味觉外,做出新意倒是更可贵的本事。
刘厨娘“哼”了一声,甚么急事儿,是沈芫压根儿就没将学厨艺的事情放到心上。当初忠毅伯府三顾茅庐请她入府,刘厨娘一来是想借伯府将本身的名头再弄得清脆一点儿,二来也是觉得沈芫是至心肄业。
纪澄用瓦罐煨着牛肉,手里余暇下来,又忍不住拨弄了一块带骨牛肉,思虑着如何煮着玩儿。她鼓捣了一下烤肉的铁网,烤出来的肉质比较绵。
“你这是跟牛肉过不去啊?”刘厨娘走出去一看,筹办的十来斤牛肉已经用得干清干净了。
下午纪澄还是跟着沈芫去刘厨娘那边学厨艺,两小我并肩走着,纪澄开口道:“芫姐姐,昨儿我家店里的掌柜来讲,京郊的云潭山有一户人家,家里养了几盆五彩菊,这几日正着花。”
纪澄从茱萸一向试用到胡椒,把刘厨娘的调味料都试了一遍,最后找出一种外洋舶来的黑胡椒,味道非常特别。
翌日,纪澄本来觉得能从沈芫处听得好动静,哪知却见她愁眉不展,“芫姐姐,如何了,杜御史不肯割爱么?”