在众才子眼中，江哲东方关二人无疑是茶道妙手，
“楠公子真是此道妙手，仅喝两口便可道出此茶一道制作的过程。”二楼雅间苏九儿美好的声音传出世人耳中。
诸多不会品茶的公子都是一饮而尽，并未品出茶之味道，
“张公子见地之广九儿佩服。”苏九儿隐去心中的震惊道，“不知张公子可否赏光来雅间一同喝酒。”
世人都是你看我我看你，完整没有喝出茶的味道，更不要说是甚么茶了。
苏九儿晓得本身所泡制的茶叶为金坛茶叶出产于方麓茶场，却没想到张大少爷晓得的这么详细，接下来张白易的话让苏九儿再次感到震惊。
“九二女人可看到杯中的茶叶是不是正如白易所言一样！”
江哲与东方关明显是懂茶之人，先看了看杯中的茶色，然后把茶杯端起放在鼻端闻了一下，
二楼苏九儿的房间内安排着精美的檀木茶几，茶几上放着敬爱的紫砂茶碗，此中的一只茶碗独处偶边，碗内冒出袅袅的烟，别的几只灵巧的拥着一紫沙壶。
世人听到茶多酚、氨基酸、******以及百分之三十时皆是一阵迷惑，
闵水旺则阴沉着脸一副死猪的模样，
“对，此茶闻起来气味清爽，应当是客岁新茶，但雀舌茶非论是陈腐还是清爽的茶叶，泡出来的茶叶，老是芳香非常，非常爽口。”东方关必定了江哲的判定，
张大少爷不但说出了茶的名字，并且还说出了茶的出产处所，以及制作的工艺另有泡制茶水的过程，世人无不吃惊。
二人悄悄抿一口茶水，
就在苏九儿有些绝望的时候，张大少爷的声音鄙人面响起：“江兄与东方公子所说此茶为雀舌不全对，此茶为金坛雀舌，形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。成品条索匀整，状如雀舌，干茶光彩绿润，扁平挺直；冲泡后香气狷介，光彩绿润，滋味鲜爽，汤色敞亮，叶底嫩匀成朵敞亮。内含成分丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、******含量较高。”
“雀舌茶，因其形状像极了鸟儿的舌头，故取名雀舌。雀舌茶小巧精美，片片芳香，散开了摆在桌上，就像一道好菜普通，”楠竹钰品了一口茶持续说道：“雀舌茶，它的茶叶非常小巧精美，纤细如条，并且茶身上会有丝丝白毫，此雀舌为新茶，越嫩的芽叶，越不经泡，芽叶不以耐泡著称，而以鲜，爽称道，以早为贵。一泡入口，二泡入味，三泡以后，根基可弃，二道味最好。”
“金坛雀舌主产于金坛方麓茶场。茶区首要漫衍于金坛西部方山、东麓的丘陵山区，境内山峦起伏，苍松翠竹连缀，丛林覆盖率达不及百分之三十，水库塘坝密布，山净水秀，风景娟秀。茶园土层深厚，土质肥饶，有机质含量丰富，生态环境杰出，适合茶树发展。”
“此茶很好，”张大少爷擦了擦嘴上的水渍说道。
张白易悄悄抿了一口茶持续道：“茶水喝着清甜，必是取于山泉之水，泡茶的水温，在80℃摆布也就是水烧沸后再冷却一盏茶的时候；将茶叶放入杯中后先倒入少量开水，以渗入茶叶为度，加盖一盏茶摆布，然后将水倒掉，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。”
“采回的芽叶进厂后均匀摊在竹匾上，经二到三个时候的摊放，方可炒制。其炒制工艺分达成、摊凉、整形三道工序，应用搭、抖、捞、压、抓等伎俩瓜代停止加工而成。”
这苏九儿看来是要拿本少爷开涮到底啊，
“四个男的，你受的了么！”楠竹钰小声嘀咕道，