当下两人合计以后，钟观光出面去就教徐华封先生，前年他们开造磷工厂的时候曾关照过他们，他现在沪上开了一间番笕厂，请他帮手没甚么题目；二是遵循杨锐说的，登报雇用化学工程师，把雇用的启事登载在首要的中英文报纸上，遵循后代的通行范本，写了一个启事，云甚么福利杰出、报酬从优、男女不限之类，启事也要求招聘者将本身的简历邮寄到科技馆，并要求勿访勿扰，同时还要求招一名账房先生，要求体味西方管帐。
钟观光听的有点镇静了，站起来在杨锐面前走来走去。杨锐见状大笑，说道：“你急甚么，德语都没学会呢，去德国还早着呢。”
徐先生是谁？杨锐不明以是，问道：“你说的徐先生是谁？他懂化学？”
第二天十点的时候，杨锐才含混的醒来，明天早晨是在钟观光房里过夜的，他们仪器馆固然店铺多阁楼也多，但是没有铺盖，也就只能和钟观光睡一个铺盖。昨晚睡的非常苦涩。毕竟内心想了好久的东西终究做成了。下来楼内里又是阳光普照，真是个好气候啊。仪器馆还是买卖昌隆，虞辉祖等忙的不亦乐乎。钟观光明天倒是先起来了，等杨锐进到尝试室，他又在研讨如何更好的析出谷氨酸盐。真的个化学狂啊。
钟观光道：“真要像竟成说的那样造的话，我是没有体例的。我看还是去请徐先生吧。”
钟观光这才坐下来，沉着了一会，又问道：“对了，我见你刚才算的体例很奇特，是不是计算反应体真正重量的体例？”
杨锐尝这这味jing，也冲动的很。见他问：“这叫味jing。”
杨锐内心说了一声，你真聪明，发明了我在用mol在计算。答复道：“是的。是用一种单位在计算反应物质的质量。”说完停了一下，脑筋里用力在想如何编这个六十年后才呈现单位的来源。终究想好了，就开端说故事：“我在外洋读到中学就没读了，厥后就常常去大学里旁听传授讲课，有一次在街上遇见一个老头子，估计是个传授甚么的，见他不幸就送他回家，厥后我就照顾了他几年时候，他就教了很多东西给我，再厥后有一天他就俄然不见了，估计是……”
比及凌晨的时候，酸解结束他们获得了七百多克谷氨酸盐，镇静中两人也不要睡觉，接着把前面的尝试做完，终究把谷氨酸钠析了出来。钟参旁观着这些一夜辛苦得来的白白的东西，非常猎奇，见杨锐在计算甚么，也不打搅，把之前的东西清算起来。杨锐算完，陈述放好，然后在钟观光惊奇的目光下，把白sè的东西放进嘴巴里，他也学着弄了一点放在嘴里，那东西一入口，顿时感觉感受一股美味在口舌中天生，他问：“这是甚么，感受一股美味？”
钟观光笑道：“当然懂了。雪村先生晓得吗？”晕，又出来个雪村先生，杨锐更是含混，他投降道：“宪鬯兄，你就不要卖关子了，要真是行，你就请人家看看。”
“味jing，”钟观光默念这个词，点头道：“这么鲜美的味道，确切是味jing啊。如果放到菜里，那么菜的味道就不一样了。”钟观光这是说出了味jing的感化。
杨锐先回了下快意里，把一些首要东西带了走，还跟黄太太打了号召，说这几天在朋友那边做一个东西，不返来住。接下来的这几天，杨锐和钟观光两个就在阁楼尝试室蹲着了，虞辉祖也是见怪不怪的，找伴计安排好食宿，而虞自勋则常常没事就跑过来看两人尝试，而科技馆所开设的理化传习所的几个学员则一向在旁帮手，四五天近百次尝试，终究把一些关头工艺摸索出来了，反应物质的最优前提和反应物质的数据比也了然了，能够说在尝试室能完成的东西根基完成了，剩下的就是如何产业化出产的题目了。