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第四章18 机灵的厨师
保持沉着的脑筋对对付任何事情都有很大的好处。
厨师一看，赶紧跪下叩首说：“小人罪该万死。小人有三条罪行。小人每天把刀磨得缓慢，堵截了肉，却切不竭一根头发，这是第一条罪。小人把肉串在木棍上，却看不见上面的头发，这是第二条罪。炉火通红，把肉烤熟了，却没有烧焦头发，这是小人的第三条罪。但是，四周是不是有恨小人的人呢？请大王明察。”
《韩非子》中记录了一个故事，故事中提到有一次晋文公用饭时，发明烤肉上绕着一根长头发。他把厨师叫来斥责道：“你想把寡人噎死吗？”
一席话让晋文公恍然大悟，点头道：“你说得有事理。”晋文公派人把厨房里打杂的动手叫来，一鞠问，公然是阿谁动手用心在肉上放了头发，想谗谄厨师。晋文公大怒，叫人把阿谁欲谗谄别人的人推出去斩了。
――毛姆
常常最简朴的权宜之计能处理最难以降服的困难。
厨师的矫捷机变在于他的沉着，以及奇特的措置艺术。在碰到对己倒霉的突发状况时，抑或是毒手的题目时，我们切不成被此种状况吓破了胆，乃至乱了方阵。