首页 > 全球进化时代 > 第111章商战

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“至于缺点,就是办事质量较差,或者说干脆没有办事。而经理的要求是,员工最好是聋子,哑巴,只是卖力打扫卫生,卖力收银,一手递交菜品,一手收银!”

“代价不贵,但是赢利很多,我计算了一下,大抵的停业额,在一号门店,最后经历,地段没有选好,在装潢设想上,缺点很多,没有包间,面积不过是五十平方米,很粗陋;约莫是三个员工,一个厨师!”

这个纯利润,很高很高了。

只要那些老字号,压轴大厨才有这等程度。

从美食的质量,美食的口味,美食的设想,运营理念,市场定位等等,都是全面阐发着。

点了一份菜,如果吃不饱,能够恰当的免费加菜;但是不能华侈,最好是将盘子中食品,尽数吃完,吃不完最好打包带走。

“而我计算了一下,即便是家庭会餐,一桌子十人,代价上最低为三百,最高也不过是一千。这个代价,至心不贵!”

“而第七门店,也是独一有包间的门店!“

“而白清是顶级厨师,那六道药膳配方是他供应,改进的;那七道美食,是他设想制作的。他是首席厨师,对于厨艺,对于药膳,高超至极,是活着的招牌!”

沈大少脸上尽是惊诧,有些不信赖。

“神农药膳店,仅仅是有六道药膳,七大美食,简朴的十三道菜,倒是味道鲜美,营养安康,吸引了大量的转头客。很多客人只如果吃上第一次,多数第二次来了!”

“一开端门店设想上,过分粗糙了,很多的上层消耗者第一眼,就放弃了,感觉它只是路边的小店,不卫生,不营养。但是只要去过一两次,就会发觉,的确是路边小店,但是在卫生质量上,在食品甘旨上,不减色于一些顶级的饭店!”

“神农药膳店,主如果客人鼓吹,垂垂的名誉大了,此中不乏一些名流,不乏一些高官!”

“他的中医程度也很高,对传统的药膳配方停止点窜,君臣佐使变得更加公道,更加合适食用!”白中医说道:“如许的程度,在中医界,也算是老字辈!”

“前者用来赢利,后者用来打响名声!”

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