首页 > 全球美食之旅 > 第75章:巧用食材,大餐即将出炉!(求票票)

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“嗯……有那么一种异香,不过着色彩,我得把它去掉一些。”张枫不想要茶油的色彩影响了本身的炒饭。

“这个,我筹算先蒸熟一下,如许有助于让内部的肉变紧致。”张枫拿着一个不着名的海鲜道。

看到差未几了,张枫仓猝分开了米粒和由白变黄的椰果粒,拿了一个新锅,倒上了茶油,放了些椰果粒,然后措置起调味品来。

【我刚才叫了一份小龙虾,嘻嘻。】

张枫大抵明白了,摆布两边都不待见本身,不过他也不在心上,本身的确太年青了,底子不想是有秘闻的厨师,并且,他也不筹算和这些人见地,就是这么自傲。

【这就是脱色?】

……

【我也筹办好了,好多吃的。】

“放心,那条金枪鱼我今早晨不把它吃了誓不为人!”张枫在无数观众面前发誓了。

张枫全程保持的浅笑,因为他听不懂本地话,只能装傻,当然,他不忘翻开直播,如此盛事,天然要分享出去。

【主播,你先容一下这些海鲜啊,我们好多都不熟谙。】

对于白叟的话,张枫一向记在心底,因为他在白叟那边吃过最甘旨的食品。

【你是不是傻,有的话主播还不会用?】

“嗯,是啊,教员父说,要么恪守传统,不求有大的创新,但能包管味道一向稳定,但我却被分别为第二种,天马行空,随心而动的那种。”张枫回应道,这是他在川蜀观光的时候一个老厨师奉告他的。

“这刀工,我估摸都赶不上了!”赵四喃喃道,张枫的技术真的比本身头上的高帽要强,起码刀工这方面绝对强很多。

“我跟你们一样,不熟谙啊,不过,在一个端庄厨师的手中,只需求切上一刀,就晓得它合适干甚么了!”张枫说动手上的行动更加快了。

【贼骚,太可骇了,对了,问甚么不消精制大米,如许有些华侈时候啊。】

赵四努了努嘴,道:“我们老板的侄子,也是学厨师的,让他来插手熬炼一下!”

【哈哈,好,我们等着,瓜子啤酒烤串已经筹办好了!】

【不是学会英语便能够走遍天下吗?】

直接把上十种海鲜清算好了,开端筹办别的的东西,兰卡的调料算不上丰富,但也算很多,十锦炒饭少了的调料也能够用海鲜来代替。

“啊?真的吗?这但是海鲜烹调大赛,你用这个,不怕他们不认账吗?并且,十锦炒饭的质料不敷啊,啊呀,你是筹算用海鲜代替?有设法,年青人就是勇于创新,不像我们这些人,师父说的端方,这么多年不敢变,怕做出的菜落空味道。”赵四说着便回想起了畴昔拜师学艺的光阴。

援助商天然在收场停止了鼓吹,几位临时的美食家也到位了,等候了起来。

在世人的见证下,泛着淡黄色的米粒变成了红色,还带着一种令人欣喜的光滑,能够是快速的翻炒过程中,椰果粒的精华覆盖到了米粒的大要。

【算了,我不会,主播,我建议你必然要赢。】刚才说会兰卡说话的观众再次道。

【我会,我听听啊……有点吵,我不太谙练。】

半个小时的“告白”时候终究畴昔了,活动的卖力人,也就是抢走金枪鱼的中年人宣布比赛开端,张枫便动了起来。

“现在,有个比较毒手的题目,我不太喜好他们这边煮稻所住出来的饭,这类是把稻谷放在锅中加水煮沸,晾干后储藏或碾米食用,这类大米光彩微黄,煮的饭你们也看到了,小我喜好红色,以是我要想体例把它们的黄色褪去,你们猜我面前这三样东西哪样能够做到?”张枫卖了一个小关子,油温也差未几了。

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