等许广陵回过神来,三个土豆已经不见了,取而代之的是菜板上那整整齐齐、细精密密的土豆丝。――慢着,这是土豆丝?
再过一会,火候到了,能够放盐了。
约摸只要畴昔他所切土豆丝的五分之一乃至非常之一粗细!
如果说之前他只是学徒工,不,实在是远达不到学徒工水准的,乃至连菜鸟都称不上而只能称之为菜鸡!但这时,许广陵却感受本身已经化身为国手级大厨师。
不过就是如此!
微微摇了点头,许广陵只想说天下真的很大。
土豆洗濯洁净,刮皮,切丝。
剩下的就是土豆和豆腐,两份土豆,随便取了一份中的一半,然后豆腐也划了一半,别的就一样放冰箱里了。
质料加工结束,接下来就是烹煮了。
接下来就是豆腐切丝,还是切得很细,但是因为有着土豆丝在前,这豆腐丝也就没甚么好说的了。别的另有一点,那就是和梦中的阿谁豆腐丝比起来,这个豆腐丝,的确就是不折不扣的“土肥圆”。
也不说甚么九品白玉羹了,临时就叫它白玉羹吧。
而首当其冲的,就是他的鼻子。
但因为贫乏一味鸡腿菇,就不知做出的东西到底会如何样了。
约摸半斤的土豆和豆腐,就是许广陵明天的早餐中饭以及晚餐。三顿凝缩为一顿,又省时候又费事,这就是新期间的办事气势。许广陵筹算就照着明天梦里的那样,来做一个简朴简化版的“九品白玉羹”。
当初在家里,他妈妈烧鱼的时候,会放点香菜,他爸爸吃面条的时候,会拿点蒜弄成蒜泥浇上酱油,别的,诸如炖排骨的时候葱姜都会放一些,然后,韭菜饺子、芹菜炒肉丝,也都算是许家餐桌上并不罕见的饭菜。
对这几样东西,许广陵没有特别的爱好,同时也没有特别的嫌恶,算是罕见的“战役人士”。
而在明天的阿谁梦里,阿谁“九品白玉羹”,只要土豆、豆腐、蘑菇这三样质料,然后就是盐,除此以外,别的甚么配料都没有!清爽简省到让许广陵都为之惊奇。
而待把这白玉羹盛入碗中,端着碗来到餐桌前的时候,还没等来得及坐下,许广陵就闻到端着的碗中,一种清平淡淡似淡又浓的香味,正由微而渐,由渐而彰,向全部房间平分散开来。
实在关于烹煮这一环节底子就没有甚么好说的,不过就是烧水,然后火候到时,前后放入两种质料罢了。
太细了!
固然同为蘑菇,但相互之间的不同可大了去了,质地、口感、味道,都不不异。就许广陵晓得以及较为熟谙的,平菇、香菇、口蘑、金针菇,这几样但是各不相类的。
对有些人来讲,这些东西是心头最爱,而对有些人来讲,这些东西倒是“反・人・类”的。爱好与嫌憎,的确就是两极分化。嗯,这是许广陵从佳公子那边体味到的,并且就是前些天早晨在玉溪吃烧烤的时候。
已经回到租住的处所,此时许广陵就在清算买返来的东西。
蘑菇放冰箱,明天不消,筹办明天再吃。
并非刀工上不能切得再细,而是这豆腐不支撑。
葱、姜、蒜,香菜、韭菜乃至于芹菜,算是比较特别的一类。
也是以,直接地,许广陵晓得了他买的这个豆腐,和梦中的阿谁豆腐之间的差异究竟有多大!固然,这能够确切已经是这座都会中最好的豆腐了。
以是对这几样东西,许广陵确切是持无所谓态度的。
如何细法呢?
许广陵极其复苏地做着这统统,但实在,又是含混的,因为这统统,对他来讲都是那么的新奇,又仿佛非得亲手做一次,梦中的那些东西才会从如梦似幻中走出,走到实际中来。