本来是段RAP，把大师笑翻了。因为孙总唱得很天然的模样，确切窜改了以往理工男那严厉的人设。
氛围达到了高点。
“孙总，你详细说说，我还真想听。”
彭总盯着冬子问到：“你这些术语，是跟哪个徒弟学的？”
丁哥问到：“孙总，刚才你把歌词改了，是吧？”
孙总问到：“这是不是就像化学内里的溶剂，或者像大夫输液里的葡萄糖？”
在川菜中，另有一个，就是火锅。大师都晓得，火锅最具有特性的是毛肚。实在，当年吃这东西的，是重庆长江船埠的纤夫与船夫们。
“高雅，没钱人吃不起，没闲人没时候，没咀嚼的人尝不出好来。”丁哥如许一说，不需求解释，大师都明白，这东西要提高大众，难度有多大。
唐朝有个宰相叫段文昌，精于饮食，编写了五十卷的食经。宋朝都城时髦一时的“水笼”也是鲁菜的别称。山东不但文明发财，是贤人的故里，更是特产丰富，代表了中国统统主产粮食的烹调体例，当然还包含鱼类与海鲜。以是，它包含了中国传统烹调体例的几近统统门类。
“以是，孙总，你的意义是，只是完整的产业化，才气够处理这个冲突？标准化出产与节制，才气找到扩大范围的前程？”
“以是，你给它总结一个特性出来？”孙总的考题又来了。
这两种东西，特别是泡菜，几近是无所不泡。它们构成了川菜调味品的底色。
“说得不错。小陈，你算是从科学角度解释了复合味的来源。但是，独一味道好还是不敷的，还得便宜。比如北京烤鸭，它是好，但是没法在天下推行，是因为甚么呢？太贵。”
彭总明显没有料想到丁哥有如此的丰富：“哎呀，丁哥，你这是在给我们教知识了。就为这，我处自罚一杯，一个大人才，在我身边，我平时竟然没发明。再问一句，听你的课，你不收钱吧？”
苏东坡来到海南后，改进了它的烹调体例，让生蚝成为一种美食，也为岭南菜，作出了进献。
“因为，小陈的卤菜本来就是川味，天下没有一个都会回绝川味。就是羊肉串，在天下群众的食谱中，也是零停滞。大要上，它是产生于容城的地区品牌，实际上，它只不过是天下通行的味道暗码。四大菜系的川粤两类，直接打击着中国人味蕾的本能，是最有杀伤力的。”
孙总看了看丁哥，奥秘地一个眼神畴昔：“也有能够是被逼的，对不对？”
“有一小我在广东的一家川菜馆，他第一次吃川菜。他点了鱼香肉丝，因为他喜好吃鱼。成果，菜上来后，他就找办事员扯皮了：办事员，你哄我嗦。你这鱼香肉丝里，没有鱼啊？办事员白了他一眼：你如果点伉俪肺片，难不成，我还要为你杀两小我？”
听了丁哥的先容，冬子内心中有一些震惊，本来，我们的老祖宗，留下如此丰富的饮食文明，本身搞这一行的人，竟然对此完整不清楚。
孙总点头过后，丁哥作了解释：“本来是崔健的一首哥，名字叫《像一把刀子》。”
“还不是因为穷”彭总接到：“苏东坡发明的东西，都是在他受贬时发明的，穷了嘛，又好吃，就揣摩起来了。当然，聪明人老是聪明的，他揣摩出来的东西，有一种化腐朽为奇异的力量。当然，另有一个，除了明星效应的推行感化外，食材代价便宜，大家吃得起，也是推行的根基前提。”
小袁问到：“那淮扬菜的特性呢？”
俄然，冬子想到了本身的故乡，从速说到：“另有东坡饼，也是他的进献。