在中原境内的小龙虾首要漫衍在巢湖、洪泽湖、鄱阳湖、洪湖这四大湖区。
李汉秋胜利的说动了李汉民给那些龙虾养殖大户打号召，卡断大兵龙虾的货源渠道，这的确是一个狠招。
“想吃独食？哼！断了他的货源，我看他拿甚么做龙虾！”李汉民公然是个行事果断手腕老辣的狠角色，一开口就直指对方的软肋。
直到此次李汉民给那些货主打号召断了他们的货源，让赵红兵非常迷惑，程亮才说了李汉秋找他想要“合作”却被他一口回绝的事情。
“亮子你如何不早说啊……这回算是完了！”
暮年李家兄弟也都是做排档出身的，小龙虾这东西实在最最合适的还是大排档。
但高端客户毕竟没有浅显客那么庞大的大众根本，跟着廉政四风、倡导节俭等等社会民风的窜改，近年来高端大店的买卖较着做不过中低档的那些同业了。
海州地区的龙虾首要还是来自玗坮地区，那些养殖大户和李家的干系也是多年景立起来的老干系老客户。
听他这么说，李汉秋摇了点头说道：“那配方底子就不是赵红兵的……”
巢湖地区的小龙虾代价便宜但虾黄和虾肉肉质中等，空壳率高。一向以来都是低档排档和村落小饭店的首要供货产地。
看到众兄弟被他一句“买卖越来越难做”勾出了很多的同感以后，李汉秋随即说道：“十三香是我们李家祖爷爷的方剂，但我们莫非除了十三香，别的就不做了吗？大哥，你家没有蒜蓉的？没有冰镇的？”
玗坮龙虾这块金字招牌就是李家兄弟打下来的，即便是湖湘派的那些人来海州开店，也要找李家拜船埠，程亮这回不知深浅地把李家给获咎了，那这买卖可就没法做下去了！
“老牛这边也说没货……”岑秀明天一大早已经打了两个多钟头电话了。现在已经是上午十点多了，可那些熟悉的货主都以“断货”为由回绝给大兵龙虾供货。
至于湖湘龙虾首要还是选用的鄱阳湖和洪湖地区的青壳虾，这类虾肉质饱满、黄多、洁净，代价相对便宜。但江浙地区和海州这边并不是湖湘龙虾的首要发卖地区。
赵红兵并不晓得程亮和李汉秋之间的打仗的环境，更不清楚上回齐登龙来找费事是李汉秋在背后教唆的。
李汉秋的这话一出口，大师倒是心有同感。虽说龙虾餐饮作为一个奇特的餐饮门类越来越炽热，但这类炽热的背后，合作狠恶一样是不争的究竟。
程亮并不是做龙虾餐饮这一行的，对于这行业内的一些环境也不如赵红兵那么熟谙。
“四哥！那你说吧……如何干？要不我去找赵红兵谈谈，甚么奥秘香啊，开个价把他的方剂买过来不便能够了！”李汉全一开口还是那股子发作户的大口气。
在大排档式这类场合，不消担忧吃相不雅，不消担忧谈天声音太高影响别的门客，三五老友一起吃龙虾越来越成为浅显草根的风行会餐项目。
他这么一说，李汉秋顿时暴露了欣喜的笑容……这恰是他明天把兄弟们找来的真正目标。
大排档这类从岭南港澳传遍本地的街头饮食文明，最大的特性是没有寒气和环境不太洁净。但恰好是这类在街头的摊档，因为价廉物美而遭到泛博公众的欢迎。
李汉秋是李家兄弟中第一个率先在龙虾淡季主推狗肉火锅的，固然他只要一家店，但单店的淡季停业额在众兄弟中是第一的。这也是他一向以来倡行改革的底气地点。
他这么一生机，李家的这些兄弟也都不说话了。
洪泽湖区以玗坮地区为主产区，玗坮一向都是天下闻名的“龙虾之都”。江浙地区和海州、燕京南北两多数会一向都是玗坮龙虾的首要发卖地区。