121林场的各家各户都离不开坛子，玻璃的、土陶的、细瓷的，大大小小，用于制作泡菜、干菜、盐菜，那蔚为壮观的坛子阵，是高原糊口的一种体例。勤奋的妇女们想方设法节俭和改良炊事，莲斑白的根部削皮后，中间部分能够做泡菜。将莴笋的皮和肉质中间的木质纤维去掉后，脆皮也能够做泡菜。春季普通是制作萝卜干、盐菜、干菜、臭豆腐的季候，家家户户门口的铁丝上、木架上乃至房顶上都晾晒了各式百般的蔬菜，稍干便加少量食盐和香料码进坛子里，坛沿掺水密封，随取随用。这些都是源自本地故乡的做法，本是餐桌上菜品的调剂，在高原几近成了一家人的四时主菜。
因为有了层层加码的干系，来自四周八方的陌生人，阔别故乡，一起插手事情，有了第二代，父母也是同事，他们的兄弟姐妹相互也按春秋对应是同窗，人与人之间，固然不沾亲带故，却构成了丝丝入扣的熟人社会。在这熟人社会里，人们讲究干系和寒暄。我家做点豆腐乳，必然要给邻近几家送几坨。林家的干菜开坛了，也遣孩子给各家送一碗。
在121林场，即便无人在家，也不会产生盗窃之类的事。
当然，也有不平气的男人们相约去厕所，不撒在茅坑里，在厕所外的河坎上站成一排，面朝河对岸种菜的家眷们开闸放水，构成一道壮观的瀑布，阳光下竟然能够折射出斑斓的彩虹，然后是一阵猖獗的嘘声和轰笑。
高原气候酷寒，冬长夏短，温差大，莲斑白和土豆是首要农作物，一年只产一季，产量还算不错，也是林场食堂的首要蔬菜来源。有一年，古锦河大水发作，塌方点数不堪数，通向本地的公路断道几近半年，本地的新奇蔬菜运不进山，因为缺油，几近是净水煮的莲斑白和马铃薯让林场的职工吃得痨肠寡肚。只要在食堂将菜买归去，简朴加点郫县豆瓣应当是最好吃的了。最艰巨的时候，是用盐水当菜下饭。
一阵轰笑，一阵斥骂，成为每天中午火辣辣的阳光下的林场最好剧目，一群群绿头苍蝇也在阳光下飞出飞进，在那灰白的木板墙上立足，留下藐小的一点到此一游的陈迹，那麻子点点的板壁，被阳光晒得裂缝翘起，连小孩都能够悄悄一搬，就会扯破。屋子破了好补，不过就是用钉子补上一块板子，像各家各户小孩补疤疤衣裤。
只如果工余，五七社的家眷们在河边憩息，就会找点节目文娱，比如几人合力将人筛糠。如果有厚颜的男职工说话上小小调戏某个家眷，那么等候他的了局将是被“筛糠”、脱裤，把顺手能找到的草木灰或者柴炭渣一股脑地糊上了脸乃至下身，然后一扔，不管面前是污水凼里还是堡坎。
当然，背景吃山，茫茫大丛林，不乏野物，打猎也就成了林场男人们的专业糊口了。父亲是打猎的一把妙手，因为他和林场派出所的干警都有配枪，只要上山根基上不会白手而归，普通说来，打猎返来，几近家家都会分到多而很多的一块肉。
跟着我的长大，地盘子踩热了，各色人等进入我的糊口，并逐步成为我的糊口中不成豆割的一部分，我开端适应了这全新的糊口。
小孩诚恳的说：打了，打得汗水长淌。
当然，值得一提的是盐鲜肉。盐鲜肉是用大量的盐巴将鲜肉包裹，主如果鸡鸭猪肉等，然后用冷冻车运出去，放在冷冻库里，逢年过节才气给每家每户分一点。固然咸得哈口，但是好歹是可贵吃到的肉类，也算是令处所上羡慕不已的企业福利了。
有一家生了七个儿子，启事是想生个女儿，也没能如愿，七个儿子，饭量大得惊人，煮一大锅净土豆，没有一点油荤菜，开锅还是烫手的程度，就被毁灭得干清干净，当妈的又累又饿又气，坐在大门口，泪流满面。