首页 > 山海经妖怪食用指南 > 第10章 剁椒胖鱼头

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两个自发非常难堪的人俄然一起扭头去看对方,相互暴露一笑。

灶膛里大火滚了几滚,周清宴拍鼓掌:“好了。”徐小柏呆住:“不如果八分钟吗,度娘是这么说的,要蒸八分钟的,不然没法杀死鱼头里的微生物。”

鱼头剖开后更大了,这么大一只,男神单手拎在手中,跟着在徐小柏前面走到后院,放到灶火上的大篦子上。

徐小柏嗯了一声,目光不受节制的看向那一大篦子的鱼,他这个时候太嫌弃本身了,向来没有这么实在的考证过本身的本质,就是一个吃货加痴汉。

周清宴捏起一大块鱼肉蘸上厚厚的一层剁椒扔进鱼缸里,小蓝鱼正闭着眼睛装死,闻见鱼肉味儿翻身而起,一口吞出来,然后张大嘴巴咕嘟咕嘟喝下半缸水,张口喷出一团火,喷完,打了个饱嗝,翻肚皮躺在缸底。

徐小柏像个猴子一样吐着舌头,来回转动,他现在想要嚼一点薄荷。

大火把锅中的水烧的沸腾翻滚。

徐小柏没有敢去看周清宴杀鱼,他去厨房找出一大把指尖椒,通红的扎人眼。指尖椒用凉开水洗洁净,徐小柏蹲在地上用纸巾一个一个的仔细心细的擦洁净,把辣椒蒂用小刀切下来,大蒜拍扁,生姜切成片,全数都切成小粒,遵循必然的比例异化好,往内里拌入盐,白酒,冰糖,异化在一起,放在一个玻璃罐子里,紧紧的拧上盖子。

剁椒胖鱼头

徐小柏把一瓶子剁椒铺在鱼头上,抬着大篦子把鱼头放进大锅里,盖上锅盖盯着大锅。鱼一放进,徐小柏就闻见一股暗香的甜气溢出来,真的不愧是山海经的妖怪鱼,光是闻着就要留口水。

发明剖开以后,这只鱼内里干清干净的,连平时的鱼内里的黑膜甚么的都没有。洁净的就差蒸熟吃了。

周清宴又切下一片放进他的嘴里,徐小柏此次渐渐的咀嚼,幸运的眯上眼睛,他吃完再一次盯着鱼头上的鱼肉,眼巴巴的看着。

周清宴叮咛:“把鱼放进锅里。”

把鱼头用净水冲了一遍,放在台阶上,周清宴答复说:“好,就吃剁椒鱼头。”徐小柏站在台阶上批示周清宴把鱼头从上到下剖开,上面的部分并不堵截。

徐小柏忙把抱着的蒸鱼豆豉递畴昔,周清宴撒上蒸鱼豆豉,徐小柏又问:“需求菜籽油吗?”

周清宴把鱼鳃取出来问他:“好吃吗?”

周清宴摇点头:“不可,鱼已经不敷新奇。”闻上去,没有方才杀的那一刻新奇,口感会变差,现在都没有刚杀的时候新奇,周清宴回味一下方才宰杀时切下来的鱼片的味道,仿佛鱼肉的朝气还会在嘴里跳动。

徐小柏尽力的节制本身,不想让男神发明他的本质。周清宴也在禁止本身,真想冲上去饱餐一顿。

萤火虫的尾巴在空中划出一个小小的八字,跟火伴在空中碰见面,在徐小柏的肩膀上停了一下,飞的更高。徐小柏跟萤火虫挥挥手,到了前院瞥见那半只牛鱼的身材:“这个如何办,冰箱没有电,这么放着明天会坏掉吗?”有电也塞不下。

周清宴说到:“现在另有点嫩。”灶膛里的火还在翻滚,周清宴站起来翻开锅盖,现在的这鱼方刚恰好。他利索的端鱼出锅,:“蒸鱼豆豉。”

周清宴一手托着篦子,一手拎起一条蹄子,把那半只鳙鳙鱼拎到厨房。挂起来。

徐小柏问:“不消切点姜丝,葱丝吗,要料酒,蒸鱼豆豉吗,我现在去切吗?”

大灶火建在后远的一个小棚子里,一年也用不上几次,是给嘴巴比较抉剔的门客做几味野味建的。幸亏小棚子的台子比较高,内里固然也进水了,水只流到一半就愣住了。徐小柏把大灶火上的锅刷洁净,坐在灶火台子上嗯了一声,不晓得男神的鱼杀的如何样了。

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