孙莲这一餐实在吃得有点多，肚子撑得的确想躺在床上挺尸。不过中午之前还要下乡拜年，一家人还需求尽早出门。不然赶在饭点才到，会被亲戚指责不懂礼数。是以只得一边打饱嗝一边端起三人的碗筷回厨房洗。
“二丫头倒是从小就脑筋好。”孙志强倒也承认，“他姐笨，二丫头这是把她姐的份一起聪明去了啊……”
王桂香开了煤气灶，在上面架起小铁锅。一会热锅下油，放入咸肉片煸炒，直炒到咸肉红色脂肪部分变得焦黄，整片肉微微向内卷曲。肥肉里的猪油大多都被炼出，会有轻微的油渣的口感。这是便好下入备好的白菜丝，翻炒至软后再增加温水。等谁滚蛋放年糕片，便能够转成小火，慢炖到年糕软糯。
年糕甜糯，萝卜咸香，一场早餐三口人连汤带水吃得畅快淋漓。等吃完饭也差未几到了八点半。
如果不是从上大学后，胡秀就很少回家，事情后更是和家里联络淡薄，孙莲的这位二表姐必然会成为亲戚朋友言谈里的完美女儿。
孙莲很喜好本地打的年糕，这和厥后超市里随便能买到的真空包装货分歧。本地打年糕用的糯米是本地种的糯稻，而不是更常见的一年两熟或三熟的长糯米。涂县产的糯稻则是圆溜溜的，一年也只能收一次。这类糯米打出来的年糕，黏性稍逊，但口感筋道米香浓烈。孙莲百吃不厌的一种做法便是拿净水直接煮了，而后蘸上沙糖，每一口咬下去都是蔗糖与麦芽糖合奏的交响曲。
三小我从速招手。
“要能考被骗然好，不过全县城也没几个女大门生……”
想想明天要去外公家，孙莲将有疑问的题目抄到练习本上，筹办第二天去问二表姐。
白菜年糕汤端上饭桌，王桂香又从碗橱里拿出切好的咸萝卜。萝卜也是自家切条腌制的，晒干后拿辣椒面拌匀，吃起来清脆爽口。不管是配饭还是佐粥都合适至极。
这一世她就应当把二表姐当作表率，好好向她学习才对。
孙志强往车里望了眼，车厢里根基都坐满了：“另有座吗？”
早餐吃的是白菜年糕汤。
“说不定就考上了呢？”
就在孙家佳耦议论王桂香大姐家的二女儿时，孙莲也一样想到这位二表姐。
夏季易存的白菜掰下新奇叶子洗净切丝，再从咸肉上划下肥瘦相间的部分切成几近半透明的薄片。年糕应当是年前买的，一向拿凉水浸在珐琅盆里。本地人一向用这类体例储存年糕，不但能包管年糕短期内不会变质，更能无缺地保存新奇年糕软糯的口感。
就仿佛为本身找打了一条前程，或者抓住了一根拯救稻草，孙莲开端专注地填写练习册。在她没重视到的时候，王桂香排闼悄悄望了一眼，回身关门上了二楼。
固然印象加深了很多，但不懂的东西还是不懂。孙莲练习册写到一半，被一道数学利用题难住。本身思虑了好久，磕磕绊绊地写上答案，却总感觉没甚么底气。换了语文和英语做了一会，也不是百分百的全会。
和母亲不经意的体贴分歧，孙莲对于父亲的打趣，从心底有种奥妙的冲突。
孙家伉俪俩则从楼梯间里取出白酒卷烟打包。算了故乡的亲朋老友，足足提了两箱十二支白酒外加六条卷烟，别的另有大塑料袋装着的各种琐细，少不得另有各种瓜子糖果。
收锅也有讲究，王桂香的诀窍是拿水淀粉在最后做一次勾芡收汁。如许收出来的汤汁黏稠，能挂在夹出的每一块食材上，年糕更是吃起来光滑绵软味道浓烈。
当时的孙莲坚信着女孩就要为家里的男丁支出，固然晓得一些表姐家的事，却和母亲以及其他亲戚站在一侧，乃至感觉二表姐为人过分凉薄。