首页 > 少帅,夫人又退婚了! > 第119章 谁看谁笑话(四)
白未央写完就交给酒保了。
她之前去英吉利留学,学习过咖啡的汗青,晓得20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也生长出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在乎大利特浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的色彩,就象圣芳济教会的修士在深褐色的外套上覆上一条头巾一样,咖啡是以得名。
这……一个小女人莫非去过圣芳济教会,以是晓得卡布奇诺如何制作?
等酒保拿过来纸笔,白未央就低头,用钢笔在纸上利落的写字。
(【质料】意式咖啡豆(凡是为深度烘焙的拼配咖啡豆)鲜牛奶,约150cc
白红叶神采乍青乍白,非常不客气的道:“三妹,我是体贴你的学问。你何必扯到我身上。”
她的话也提示了白未央。
白未央面不改色,顿挫顿挫的问道。
咖啡半晌后就上来了。
白老三会晓得卡布奇诺如何制作?开甚么打趣!她刚才必然是瞎写的。
白老三如何会晓得卡布奇诺的?
将打发好的奶沫及牛奶注入espresso中便可。凡是撤除espresso以外,牛奶及奶沫的体积比例约为1:1。
白未央一眼就看破了白红叶的心机,不就是想看她热烈吗?
白未央用心反问道:“这么笨?”
她莫非要亲身写做法不成?
【作法】萃取一份标准的espresso(意式稀释咖啡)60cc至于cappuccino杯中(标准卡布奇诺是180cc)
“拿纸笔来。”
她甚么时候学习的?
可这类咖啡只在圣芳济教会传播,内里很少有人喝过,也很少会做。
白未央猛地想到,Cappuccino真正在美国传播开是一九四八年旧金山的一篇报导先容Cappuccino饮料。一九九零年后,Cappuccino才活着界传播开来。
酒保快速的拿给咖啡师。
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一稀释咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶)
“四mm不喝咖啡在这里盯着我做甚么?”她兀自淡定的道,“莫非四mm不会喝咖啡,想要姐姐教教你吗?”
白未央似笑非笑的道:“是怕四mm在西餐厅丢人啊!”
卡布奇诺此时还没有传播开来。
“你――”
如何能够。
“四mm不晓得卡布奇诺吗?这么孤陋寡闻?去过英吉利留学的人,竟然不晓得卡布奇诺,你那几年留学都学了啥?”
白红叶现在的确是满头问号。
顾长风眯起眼睛,望着白未央握笔的姿式,有些堕入深思。她握着钢笔的手势较着是非常谙练的,没有一点陌生,且写字的洁净利落程度,和他这个大夫比起来,不遑多让。
将高温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60℃(±5℃),充分融会奶沫及牛奶达到相对均质的状况,
之前的白未央,固然认字,但很少提笔去写。印象中写的字也不成能很都雅。
随即一扬手。
眼看着白红叶要发难,顾长风从速道:“我要拿铁。”
咖啡师看了一眼上头的做法,皱起了眉。
白红叶:“……”
但此时已经掉了卡布奇诺,就不能再忏悔。
白红叶按耐住肝火,也对酒保道:“一杯摩卡。”
不会是理所当然的。
酒保微微点头后,有些不美意义的对白未央点头,难堪的笑道:“这位蜜斯,维也纳餐厅的咖啡师临时还没把握卡布奇诺的做法。您能够换别的咖啡。”