首页 > 舌尖上的唐朝 > 第一百四十一章 火焰醉鹅

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颠末一年多的改进和变动,不管是天然居还是李府,厨房的炉火利用几近已经靠近后代。各种厨具的利用,也变的丰富起来。以是李好做这道菜不消担忧其他东西,尽管用心烹调就好。

既然不想谈那些事情,那就说吃的,这个李好特长,提及来头头是道。这火焰醉鹅做法看似简朴,但对厨艺要求颇高。内里包含纯天然食材、药村、香料为质料,安康味美。

火焰醉鹅实在是一道南边口味的菜,不过这道菜在长安这边来讲也不算完整离开环境。吃鹅的风俗这边也有,做的好吃对于统统门客来讲都是非常有吸引力。

第二是火候的把握,火焰醉鹅嘛,没有火焰如何行?这个时候最不缺的就是放养的鹅,但是前面另有个火焰和醉,这道工序非常首要,要不然如何算的上火焰醉鹅呢?

第三就是醉了,这道菜没有高度数的酒料,天然就做不出醉出来。而现在这类酒只要李好的作坊内里有,其他处所都没有产出,以是普通人家天然做不出来。

李好做菜过程都在老崔眼皮底下完成,高度白酒后火焰燃烧的状况,更像是一种演出,让老崔看后甚么都忘了。眼中只要面前的这道火焰醉鹅,另有那扑鼻的暗香,这菜竟然还能如许做!

听了李好的话后老崔也有点愁闷,他也不晓得,李好有很多拢钱的手腕他也不清楚。这些年一向在内里仕进,他还真不太清楚家属那边如何回事,为甚么会跟李好扯上干系。

“酒是好酒,菜是好菜,多谢少君美意接待。”这一顿吃的非常纵情,等宴散后老崔完整醉了,口不管次的说着感激的话。他过来的时候带着人,散场后在身边的人扶着,连夜坐马车回县城去了。

“小郎君,这醉鹅这道菜是不是要放到天然居去售卖?这道菜必定会很受欢迎,味道太好了。”李好送了老崔去门口,返来的时候碰上忠叔和一个少年。

只是这道菜出来后,现在并没给他带来甚么积分和体系嘉奖。因为他的吃客只要一个,喝采也只要一个。加上忠叔和那两个少年,仍然没有凑满最低人数五人。

现在有了新赏的几百亩地,加上中间几家大师也跟李好这边合作起来,来岁的各种作物的支出和产出将会更高。到时不但能满足李好的天然居的需求,往长安城输出也会很多。

火焰醉鹅不是体系换来的食品技术,这个是李好去南边旅游时看过的一道美食。然后找了相干的质料体味过,本身也曾经做过。他现在做出来的这道火焰醉鹅,跟本来的几近差未几。

除了这些,河间王和李靖府上的地步现在也全数交给了李好身边的那些少年来打理,遵循李好这边庄子的打算来打算,他们两府尽管现成的支出就好。

当初李好把这个建议说了出来的时候,老孙就心动了。他现在就在潭州那边清算这方面的质料,另有人手,到时再回长安操纵本身的人脉把医馆搭建起来。

老崔是世家,还是读书人,但是他本身就喜好研讨医学。以是他此人不会跟其别人一样,看不起喜好玩弄厨艺的李好,相反,还非常佩服。能把菜做的跟艺术品一样的人,那都值得佩服。

“一向以来,我都不如何信赖天然居的美食如同别人说的那边味美非常。不过看到少君做这道火焰醉鹅以后,现在我信赖了。一道鹅肉能被你烹调的如此味美夺目,想来天然居其他的菜也不会差到那边去。”

人数不敷上体系限定的最低人数五人,以是甚么嘉奖都没。这道菜要想给李好带来积分和嘉奖,恐怕要比及在天然居推出今后。以是不管忠叔问不问,李好都会往天然居推出来。

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