首页 > 神厨狂后 > 第641章 松鼠桂鱼

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凤浅拿起切好的鱼肉,往水里洗濯了下,再次取出时,一片片的鱼肉便主动分开了,构成疏松的松鼠尾巴形状,煞是诱人。

此时现在,他已不去体贴比赛的胜负,脑海中只要一个动机,不管胜负,他都要想方设法将麒麟血玉弄到手!

一道菜做得再精彩精美,倘若味道不对,统统都是白搭,但反过来,一道菜的味道满分,色相和表面却很糟糕,也会让这道菜的分数大打扣头,唯有做到色香味意形养都满分,才是一道真正的好菜!松鼠桂鱼的调汁,遍及都是在番茄酱的根本上,插手鲜汤、糖、香醋、酒、酱油、湿淀粉等等,搅拌成调味汁,但凤浅不满足于这些通例,她要调出属于本身特性的调味汁来,如此才气出奇制胜,胜券在

这话她是对凤苍说的,凤苍苦笑:“孩儿也不晓得!或许是因为她身上流淌着仇人的血液,以是生来就不平凡吧!”

他早已暗中扣问过花梦影,晓得了麒麟血玉是解毒的三味药材之一。

凤浅看着冷仙儿措置鱼鳞,也学到很多,非常受用,不过她的鱼鱼鳞又细又圆,和冷仙儿的鱼又大不不异,以是措置体例也不太一样。

凤浅和冷仙儿都很谨慎,还在耐烦地调味、试味,不答应本身的味道呈现涓滴的偏差。

种特别的魅力!

“仙儿女人的刀工的确绝了!”

“入迷入化啊!”

“没想到浅儿的厨艺如此之高,她是从甚么时候开端学习厨艺的?我记得她小时候十指不沾阳春水的,如何进了宫以后,整小我都变了?”

这时,凤苍看了一眼香炉里的香,俄然开口提示:“你们还剩下半柱香的时候了……”

谁也没有实足的掌控!

她拿起汤勺,一边调味,一边咀嚼揣摩。

看着凤浅和冷仙儿二人当真揣摩调味的步调,来宾们的心也跟着吊了起来,严峻极了。

时候在一点点地流逝……

她一边回想揣摩,一边点头赞叹:“奇,真是奇!”

水煮鱼片的切片与松鼠桂鱼的切片要求大不不异,松鼠桂鱼的切片是为了外型,营建出松鼠疏松尾巴的形状,水煮鱼片切片则要求越薄越好,且要求每两片鱼片相连,鱼片呈胡蝶状!只见冷仙儿手中的刀重新至尾方向斜向入刀,刀背竖直,向头部方向偏60度,按连续一断的体例下刀,一片片薄得透明的胡蝶鱼片便堆叠在了盘子里,每一片的厚薄、大小都非常分歧,就连纹路也非常相

鱼皮,多一分则皮肉断裂,少一分则粉碎了表面,最首要的是,刀距、深浅、斜刀角度都均匀分歧,像是用尺子量出来的普通!

青莲尊者咦了一声,微微眯眼:“此人的厨艺竟然也如此超卓,看似只要二级灵厨的品级,但下刀的伎俩却非常纯熟,此中还埋没了某种特别的功法,似曾了解……”

加甚么好呢?

凤苍的话,一下子将比赛的氛围推到了飞腾。

老夫人看着二人做菜,下认识地咽了口口水,馋涎欲滴。作为一名吃鱼的资深爱好者,二人做的这两道菜,她尝过不止上百次,以是对这两道菜的做法非常熟谙。“这两道菜的关头,除了刀工,另有调味!畴前面的步调来看,仙儿的刀工略胜一筹,现在就看两边调味的成果了。松鼠桂鱼酸甜开胃,而水煮鱼片香辣适口,如何将两种分歧的口味调到极致,磨练的就是

青莲尊者同意地点点头:“那是天然!仙儿的刀工是本尊亲传,连灵厨工会的会长也对她的刀工赞不断口!”

“太标致了!”

世人赞叹。

时候已经不答应她们持续尝试了,她们必须给这道菜画上一个句号!几近是同一时候,凤浅和冷仙儿烧热了油锅,进入扫尾的事情……

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