当然，林萧此次做的是蛋饼，做法之类的并没有多少技术含量可言。
因为连队是12点开饭，那么练习根基在11点多就会结束。
”尝吧！“
让人看一眼便垂涎欲滴的地三鲜出锅后，林萧便开端炒小葱鸡蛋。
以是，在将本身配好的菜放到了专门用来炒小灶的厨房后，薛涛便冷静退到了一边。
是以林萧在10点钟的时候便下了楼，去了配菜间。
除此以外，宫保鸡丁也多了很多做法。比如川版、鲁版、贵版。
”……“
一版本说宫保鸡丁的初创人是四川地区住民。
而黄瓜凉拌完后，油根基上已经沸腾了起来。
等他将口里那一小块鸡丁嚼洁净后，已经完整被林萧这吊炸天的厨艺所征服的薛涛真恨不得抽本身一个大嘴巴。
然后底油放入干辣椒段和花椒小火煸香，再下入葱姜蒜片翻炒，炒出香味后，将刚才盛出的鸡丁倒入内里持续翻炒。然后转大火，将事前调好的宫保汁（醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成需求的汁）顺锅边倒入，最后放花生米，而后出锅，摆盘。
大喜过望的薛涛双手接过林萧夹来的那一块光彩金黄，披发着诱人香味的鸡丁，没甚么踌躇，便塞进了嘴里。
本来薛涛确切是想见地下林萧的厨艺如何的，但是现在看来，完整没有需求了。
林萧没有理睬此时肠子都快悔青的薛涛，他此时正在烹调另一道硬菜――红烧肉。
二版本说宫保鸡丁是由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创。
林萧明天要做的就是川版，川版的标准就是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
这道甘旨本来是丁家的私房菜，但厥后尽人皆知，成为了人们熟知的宫保鸡丁。
这么一道不管是团体颜值还是香味都没得抉剔的菜品出锅后，刹时便吸引了本来以为林萧的厨艺不过尔尔，认定他在吹牛逼的薛涛过来。
林萧之前那么说固然有用心矫饰之嫌，但是他并不是在装逼，而是至心想教薛涛两招。
这么一合计后，林萧便招手正在搞卫生的薛涛将菜品全数移到了配菜间专门斥地出来用来开小灶的厨房。
花了点时候将用淀粉包裹的土豆跟茄子用油煎炸至金黄后，林萧便开端烹调这道菜。
据闻丁宝桢对烹调很有研讨，喜好吃鸡和花生米，并特别爱好辣味。
到得本日，宫保鸡丁已经被归纳为了北京宫廷菜，而其活着界各地都名声远扬。
起首，林萧要做的是几个家常小菜。
不知如何的，在看到装盘后的宫保鸡丁的那一刹时，被香味吸引过来的薛涛便鬼使神差的提了这么一个要求。
这么一想后，薛涛内心本来那一点点的猎奇心正式烟消云散。
感遭到已经冷静拜别的薛涛，林萧顿时自嘲的笑了笑：”妈的，说实话都没人信赖，这个世道至心太庞大了……“
因为还没开端，这小子就已经吹起了牛逼，那么他的厨艺必定很菜。
因为事前就已经腌制好了鸡肉，以是待锅里的油热了后，林萧便开端爆炒鸡丁，直到鸡丁断生（肉变白）后才盛出备用。
”感谢班副！“
提及宫保鸡丁的由来，有几个版本。
众所周知，宫保鸡丁的原质料为鸡肉（鸡胸脯）、花生米、黄瓜、辣椒（干）。
但是现在看来，貌似是本身想多了，因为薛涛必定以为本身在装13。
此中需求重视的是，这内里所用的花生必然要事前用开水冲泡，剥去外皮，然后冷锅冷油下花生米，如许做第一口感好，第二不易炒焦。
“小鸡炖蘑菇，凉拌黄瓜，地三鲜，宫保鸡丁，小葱鸡蛋，红烧肉……嗯，我亲身下厨炒六个菜，然后再去炊事班打六个菜，凑齐十二个菜，应当算是看得起他杜海了！”