“我TM最讨厌你看叶神作美食的时候说口水的题目了，老子都用半卷餐巾纸了我都不吭声，聪明的孩子都会重视力转移法的。”
姚小明：“……爸，妈，我骗他们呢。”
“我的天，叶神，你明天是不是又要放大招啊？这才刚开端罢了啊，这菜的香气已经让我没法顺从了，我能吃一块吗？”
直播间的人见上官小蝶这么标致的一个女孩子竟然要去锅里抓肉吃，一个个全都笑喷了。
而沸水焯则是指水烧开以后，将需求焯的食材放出来烫一下。这类体例合适的是一些光彩素净的蔬菜和一些腥味小，血腥少的肉类，比如鸡鸭肉等。
一帮人一边群情，一边听叶飞先容。
冷水焯就是指你所要焯的食材和冷水同时入锅，然后上火加热，这类体例合适一些有涩味的食材，蔬菜中的马铃薯，竹笋等，而肉食中则是首要指一些植物的内脏和腥味较大的肉类，因为它们如果是用沸水焯的话，会形成它们的大要收缩，从而将内部的异味锁死，底子达不到除味的目标，以是用冷水好一些。
只是这一次叶飞晓得统统人全都猜错了，因为本技艺中的这块鸡肉底子就不是红尾鸡的鸡肉，而是别的一种。
“哎呦我艹，我发明叶神直播间里的爷爷奶奶级别的观众真的很多啊。”
玫瑰食用油入锅，很快就变成了液体，油温达到七八成以后，叶飞将焯好的金河蓝羽鸡的鸡肉入锅翻炒。
烧水锅取下，换上炒锅。
这个油块方才拿出来，直播间的人们就热烈起来了。
叶飞也没有想到一个影视明星的影响力竟然如此大，这比网红要短长多了，固然上官小蝶现在只是一个二线明星罢了。
“金河小渔翁，你一说鱼香鸡我想起来了，我在六十年前的时候曾经去过一次金河，当时在一个本地农夫家里吃到过一次这类鸡，阿谁时候还觉得吃的是甚么鱼肉呢，成果一问才晓得是鱼香鸡，啧啧，阿谁味道真的是绝了，到现在有的时候还会想起来呢。”
翻开储物格，内里是一碗雪里霜面粉，叶飞拿了出来，然后放在砧板上。
说着，上官小蝶白嫩的小手伸出来就要去锅里抓。
跟着香气满盈开，叶飞就闻到一种非常特别的香味，这类香味内里有玫瑰食用油的暗香味道，同时另有浅显鸡肉的浓香味道，但是在这二者中间又参杂了一种鱼虾的鲜香味道。
“咳咳，我有点冲动了。”
做完这一步，接下来就是措置剩下质料，玉米切成一段段，土豆切成一块块，基围虾去头，然后抽去泥线，最后是鱿鱼，叶飞以花刀切下，最后为了提鲜，叶飞又将金针菇切碎。
炉灶翻开，将一个开水锅放在上面，内里加了半锅水，第一步要用水焯一下鸡肉。
杜国豪在一旁也是哭笑不得。
“是啊，小孩子有姚小明，白叟有………呃，好吧，白叟有一大把。”
“哈哈，女神真的太敬爱了，这事也能做出来啊？”
“卧槽啊，鱼香鸡？叶神竟然又用了一种极品鸡肉啊，太短长了。”
起首是措置鸡肉。
用这类鸡肉熬出来的汤，不但有浅显鸡肉的香气，同时另有浓烈的河美味道。
叶飞对于世人的猜想也没有感到不测，因为他从开端直播到现在，用的不管是鸡肉还是鸡蛋，只要一种，那就是苍山南麓红尾鸡。
叶飞方才说完，直播间一个叫金河小渔翁的观众直接就发了一大片吃惊的神采，然后发信息道：“金河蓝羽鸡？卧槽啊，真的假的啊？叶神这么牛逼，这类鸡的鸡肉都能够找到？”
杜国豪还好，毕竟还顾忌本身的身份。