“是啊,我感受……比往届的很多门生都要短长了。”
黑木场凉将摒挡一一装盘以后,盛了上来。
题目——汉堡!!
已经筹办好摒挡的田所惠,谨慎翼翼地盛上她的摒挡。
“这是鸡肋骨熬成的高汤,再加上切丝的葱白、紫苏,另有梅干做出的特制调味料!”
君亦邪目光一亮,不愧是天下三大名汤。
君亦邪见到清澈透亮的汤底,浸润着一团红色的细面。
“这个味道是……本来如此,是虾蟹的甲壳粉末啊!”
君亦邪悄悄想到。
之前黑木场凉的伊势龙虾,此中的番红花饭,实在就是一道意大利烩饭,用到了藏红花,在马赛鱼汤也会用到。
“这个……到底是如何做到的呢?”
小羹汤鸡香酱油拉面6.5分!
黑木场凉一脸傲然与“凶悍”的站在一旁。
“小羹汤啊,那不是会在正月或者喜庆的日子,端上来的乡土摒挡吗?”
第一口下去,统统的评委,全数眼睛睁圆,暴露了惊容。
“唔,如何会如此的劲道!”
田所惠答道:“那是因为……牛蒡、四时豆、香菇等等,满是蔬菜干以后,再放入了汤中。”
“绝妙,实在是绝妙!”
“多……多么激烈的甘旨!”
“不过……这个有点笨拙的丫头,迟早会生长为,不输与黑木场凉的优良厨师!”
田所惠道:“还请各位遵循本身的口味,倒入面中吃吃看。”
接下来是面。
“就让我先喝一口汤尝尝吧。”
汤还未入口,一股浓烈不散的香气,劈面而来。
君亦邪用勺子舀起了一口马赛鱼汤。
“炸面包片?他在拉面上,放上了炸面包片干甚么?”
“汤底之以是这么清澈,应当是因为酱油用的是淡口酱油,以及白酱油吧。”
无疑,统统主评委都被黑木场凉的这道马赛鱼汤拉面给征服了!
“确切,有着酱油打底的镇静口感,但是面汤很清澈。”
但是,评分红果出来了,胜者是……黑木场凉!
吸入口中……
“别的一边,黑木场凉已经好了,他要先应战吗?”
光彩上,非常显眼而丰富,香味上,也极其诱人。
当汤汁流淌在口腔中的时候,富有打击力的极致甘旨,像是波浪般囊括全部舌尖。
马赛,是法国南边的一座都会,具有天下闻名的渔场,同时马赛鱼汤,又是天下三大名汤之一!
不,应当是黑木场凉的厨艺,真的太短长了。
君亦邪这么以为,他很看好田所惠。
“不过看模样还要一会儿呢。”
油炸面包本身的香脆口感,加上马赛鱼汤的浸润,以及甲壳粉末的加成,恰是一道超卓的配菜!
“嘿,还真是闻所未闻,见所未见呢。”
其他主评委也是赞不断口。
“没想到,沉寂了多年的摒挡界,会再次井喷般的出现这么多优良厨师。”
“请慢用!”
沉默不语的薙切仙左卫门开口了:“这个可谓是……玉之世代!”
“没想到,田所惠的汤,会熬煮到如此晶莹剔透的境地,没有半点杂质。??”
君亦邪淡淡的说道。
“等一下,这个小碗中的糊状东西是甚么?”
但是,第三场比赛开端了……
马赛鱼汤拉面7分!
“甚么?马赛鱼汤,竟然是这个?!”
君亦邪放下勺子,夹起一口拉面,面的韧劲当即从筷子上通报过来。
“为甚么,明显是平淡的面啊?”
“我想是……小羹汤吧?”君亦正道。
田所惠翻开锅盖,伴跟着热腾腾的香气,底汤也终究闪现在观众面前。
“哦吼,又是一道非常丰厚的摒挡呢。”