郭大伯眼神有些庞大的看着本身的爱徒、养子和心目中的准半子，带着点赏识也带着一丝担忧，见他终究承认了姚甜甜的说法，终究欣喜的点了点头，目光转到了姚甜甜的脸上，带着等候开口说道，“甜妞啊，现在给大伯说说《山家清供》的菜谱吧。”
姚甜甜撇了一眼面前液晶屏幕上的先容，一字一句，缓缓地诵到：“芹楚，菜也，别名水英。有二种：荻芹取根，赤芹取叶与茎，俱可食。仲春三月作羹时采之，洗净入汤灼过取出，以苦酒研芝麻，入盐少量，与茴香渍之，可作蔊。惟沦而羹之者，既清而馨，犹碧涧然。”
郭冬青说完，微垂着头说，“甜妞啊，是做大伯的小人之心了，你是个开阔的孩子，大伯也就没有瞒你了，你会替大伯保守奥妙的吧？”
姚甜甜提起了山海羹的菜谱，焦心的祥子瑟缩了一下，自发的犯了大错普通的瞅了一眼郭大伯，惭愧的垂下了头去。郭大伯脸上一阵纠结，约莫一盏茶的时候那么长，他终究下定了决计。
姚甜甜说完，看着祥子和郭大伯有些苍茫无措的眼神，她眼神一转，悄悄一笑，假托叔叔之言把这道文绉绉的菜谱译文也说了出来，“我喜好吃芹菜，就求着叔叔讲授了这道菜肴：芹楚，是菜，又叫水英。有两种：一种叫荻芹，取根食用，一种叫赤芹，取叶与茎，都能够吃。仲春三月要做羹时就采来，洗净放进开水中烫过取出，以苦酒研芝麻，少加点盐，与茴香一起浸着，可作小菜。而用它来煮羹，又清爽又芳香，就像山涧的净水。”
不过，这道山海羹固然好吃，也被大师承认了。但是，它的主料竹笋却不易得，耗时耗力不算，还特别的贵，饭庄里经常就断了质料。明天祥子听姚甜甜提及曾经在四周见到过竹笋以后，一时欢畅，把这道羹的菜谱就说了出来，但愿能从杨家屯那直接买质料，那他们饭庄的利润就会翻倍了。
“这个好说，”姚甜甜临时压下了心头混乱的思路，浅笑着说，“我们杨家屯山美水美，出产的竹笋必定特别好，如果能给闻名乡里的郭家饭庄供货，也是乡亲们的一条财路，这是对两边都无益的事，我天然是情愿做的。”
“我？！”祥子一下子张大了眼睛，指着本身的鼻子尖说，不美意义的说，“我，我，我没有读过书，如何会能明白如许的菜谱呢，只听明白内里提到了《本草》、《本草》的，仿佛这道菜肴还另有药理，置于如何做，确切是一点也不明白呀。”
成果，他还没看破姚甜甜呢，姚甜甜又抛出了《食珍录》和《山家清供》两本闻名的菜谱，并且坦开阔荡的把此中碧涧羹和青精饭的秘方说了出来，如许郭冬青既打动有忸捏，这才原本来本的把山海羹秘方的来源说了出来。
老羽士选中了净水镇上的饭店，应当也不是偶尔的。说到底，这事还得找落到‘山海’二字上，因为这道菜做法上并没有可疑之处，就是这个名字有古怪了，对方这是向打草惊蛇么？！
郭大伯缓缓地坐回了本身的坐位上，脸上带沉迷离的神采报告了起来：
过后，祥子忐忑的把这件事奉告了郭冬青，想就近买杨家屯的竹笋，又担忧店主指责本身泄漏了山海羹的秘方。郭冬青晓得以后叮嘱祥子临时不要再提这个话题，本身则悄悄地察看起这个十几岁机警的小丫头来了。
郭大伯固然没有说话，但是他那眼巴巴的等着的眼神，一点也不比一脸焦心的祥子轻松，他下认识微抖得小腿出售了惶恐又等候的表情。
实在早在姚甜甜筹办说《山家清供》菜谱的时候，药香少年已经为他翻开了这本古菜谱，并且翻到了碧涧羹的这一页，悄悄地提示她到：“有些植物质料这个时空不必然会有呢，就是芹菜在这里常见，就说这道菜谱吧。”