“这道菜除了盐和香油以外没有加别的调味料,吃的就是食材本身的鲜,以是食材必然要新奇。我感觉这道菜非常合适春季限定的主题,但是既然选定了江徒弟的腌笃鲜当主打菜就不需求第二道汤了,这道菜能够直接改成芥菜黄鱼丸子面,在面里加一点其他辅料也会很鲜美。”
在这场比赛的最后,章光航以微小的上风用蚌肉炒金花菜击败了吴敏琪的芦笋炒虾仁,抢下最后一个席位。
王浩晓得,明天这一劫他怕是逃不过了。
“卖相上也特别都雅,整只甲鱼看起来赤红的。但是,有一点腻。”
江枫看到了王浩乞助的眼神。
现在王浩方才吃完江建康的冰糖甲鱼,转头就瞥见季雪的荠菜豆腐丸子汤,眼角的余光还能扫到正在做柠香鳕鱼的章光航,左看是正在水箱里扒拉遴选鳜鱼的董仕,右看是也在水箱里扒拉寻觅做豆瓣鱼种类的吴敏琪,身后是正在炒制还没上桌就已经必定被淘汰的韭菜炒鱿鱼的董礼。
“荠菜和黄鱼都属于春季的时令食材,我小时候每年到了春季我爸都会做这道菜。”
春季限定套餐是2~3人餐,房梅的意义是打着2~3人餐的名头做4人份的量,套餐中原定只需求四道菜,一荤一素一汤一主食,再送一点精美小菜和鲜榨果汁就会显得这个套餐非常丰厚。
王浩在放下碗以后,心中已经有了定夺。
“啊?”江枫没听明白。
江建康还在那边问:“小王啊,你如何不说话呀?”
在获得老爷子必定以后,季雪的荠菜黄鱼丸子面成为了春季限定套餐中的主食。从某种程度上来讲面比汤好,面省丸子,这年初黄鱼代价也不低。
只是江枫有些不太明白,为甚么吴敏琪会因为本身的菜没有当选春季限定菜单一事而不欢畅。
王浩现在不是有点慌,他非常慌。
她是一个争强好胜的人,但她绝对不是一个会为了一点小事而争强好胜的人。
江枫猜了一个早晨也没猜出点眉目来,一向到放工和吴敏琪一起走回家他也没想出个以是然。就在他踌躇是不是要直接开口问的时候,吴敏琪先开口了。
“小王,你感觉这冰糖甲鱼如何样?是不是特别适合用做春季限定套餐内里的菜?从一开端我传闻店里要搞春季限定套餐,我第一个想到的就是冰糖甲鱼,这菜的确是太合适了,又好吃,又是补大补,还卖得贵,的确没有比这个更合适的菜了!”江建康热忱地夸奖其本身做的冰糖甲鱼,“除了腌笃鲜,就是这菜最合适。”
“我从小到大一向都感觉辣是最棒的味道,辣菜是最有灵魂的。”吴敏琪皱了皱眉,“但我发明你们并不是很喜好辣,你们把它当装点,却不能接管它当配角。”
然后江枫就开端吃起了冰糖甲鱼。
所谓修罗场也不过如此。
“江叔,我感觉你这个冰糖甲鱼味道绝对是相称的好,但是啊……我先喝点汤呢,刚才吃的有点急仿佛噎着了。”王浩还没想好冰糖甲鱼的夸词,只能先吃点别的酝酿酝酿。
在江枫的印象中吴敏琪很少会因为这类事情呈现情感颠簸,哪怕是在好味道厨艺大赛中她对胜负看的都非常淡。
冰糖甲鱼和荠菜豆腐丸子汤各有千秋,一个浓墨重彩一个平淡素雅,一个滋补厚重一个新奇新鲜。
现在汤和主食都已经定下来了,荤素之争就变得尤其狠恶,特别是荤。
“枫枫,没有感觉实在我一向都想错了。”吴敏琪道。
然后江枫就发明,连输两场的吴敏琪看起来有些郁郁寡欢的。