“姜伯您放心,我感觉您明天做的汤必然非常好喝。”江枫笑着道。
西红柿才倒出来翻炒两下,姜卫生便从江枫手中接过了锅铲,同时将焯过水的牛肉丁倒出来一同翻炒。待几近每一粒牛肉丁的大要上都出现了油光以后,姜卫生又将刚才切成沫的洋葱倒了出来,简朴翻炒几下后将火调成小火,从柜子里摸出了一瓶用了一大半的番茄酱,把剩下的番茄酱全都倒进了锅内,加水,大火煮开后转中火。
说着说着,就到了怪味汤要出锅的时候了。
姜卫生一副这就是你不懂了的神采:“那有甚么干系。你三爷爷每顿都会给我留饭,我和你张奶奶每次约会都是带饭盒去,她吃我的我吃她的。厥后谈的时候久了你三爷爷也熟谙她了,如果做了甚么好东西,像是肉包子,白菜猪肉饺子这类东西还会特地留一点给她呢。”
“你张奶奶是中专毕业,当年是纺织厂的管帐,工道别提多风景面子了。如果不是有一次她们纺织厂卖力做饭的徒弟把腿摔断了上不了班,我被临时派去纺织厂的食堂顶替一段时候,没法和你张奶奶搭上话。”
姜卫生买的五花肉有些偏肥,通过简朴的腌制片成薄片放到锅里香煎再合适不过。肉片下锅不过一两分钟的工夫香味就出来了,和香味一同出来的另有包裹在肥肉里的肥油,薄薄一层猪油贴在锅底,彰显着这块五花肉的肥瘦程度。
锅里的汤已经完整变成了番茄汤的色彩,闻起来却不但要番茄味,总而言之就是怪怪的。
“可我当时候又没钱买不起肉包子,我就把你三爷爷早上给我留的菜包子送给她了。”
“不记得了,甚么味道我都不记得了,但我就记得她做过这道菜。”姜卫生摇点头,甩甩小白菜上的水把小白菜放进洁净的碗里。
“好啊。”江枫利落地去找碗,给本身盛了小半勺长得很像罗宋汤的百味汤,吹了吹。
“对对对,有甚么做甚么,有甚么做甚么。”姜卫生连连点头,自傲还没三秒又纠结起来,“但是,这剩的食材不搭呀。”
至于百味汤的缩减版怪味汤江枫喝的次数就多了,怪味汤作为独一一道姜卫生能在泰丰楼中拿得脱手的菜,只要到了姜卫生做员工餐就必然会有怪味汤。
“不消捞出来,把火关小些就行,小枫,你帮我把那碗切好的西红柿放出来一同翻炒一下。”姜卫生正在措置牛肉腾不脱手。
“唉呀,我如何做了这个汤,就是不晓得这汤口感好不好味道行不可,也不晓得牛肉有没有煮烂,小枫你要不要先帮我尝尝?”汤都好了姜卫生又开端严峻了。
“当时候肉多金贵啊,夏天家里又没冰箱新奇的肉底子放不住,我们又舍不得一顿全烧了便每天炒一点,一点一点地吃。成果到了还剩最后一点的时候,隔壁县要办宴席,师父就带我一起去了,我当时一急把家里的肉给忘了直接走了。”
“不好吃。”
可江枫听完姜卫生给他讲的故事以后,却又感觉这个味道闻起来没有那么怪了。
百味汤江枫道就喝过一次,就是之前在江永家的时江卫明做的那一次。要说真能从汤里喝出人生百味那是不成能的,也能够是江枫的境地还不敷,但喝好喝还是挺好喝的。
五花肉炒西红柿丁这类操纵江枫向来没有见过,但明天厨房的总司令官是姜卫生,江枫作为小兵天然是要听司令的,便照做了。
能够每个年纪大的人都很喜好向小辈们提起当年的旧事,特别是感情方面和丰功伟绩方面的。