曹桂香点点头。
刘管帐：？
然后她就发明刘管帐也在舔，父子俩的行动乃至另有些同步。
张褚一向没有动，还是曹桂香催促他从速吃，就一口肉再不吃就凉了不好吃了，这才寻了碗筷夹起肉来狠狠地咬了一口，咀嚼着。
曹桂香也没希冀能拿多少，这年初想吃口猪肉比登天还难，她帮手烧饭还能坐在厨房吃，再多拿两斤猪肉已经是大赚。如果不是刘管帐媳妇被曹桂香的技术冷傲到了，只怕都不肯出两斤猪肉。
“刘姐你太客气了，小事罢了没题目。”曹桂香当场承诺下来，“对了，如果肉有的剩能不能分外卖我和张褚几斤，别人多少钱买我们就多少钱买，肥肉瘦肉无所谓。”
作为一个母亲和老婆，她已经风俗了在饭桌上谦让，但是在这类时候她又不太想谦让了。
张褚在客堂修桌角，他本来是想去厨房看看的，成果还没等他起家就撞见了返来拿本子刘管帐，两人面面相觑，氛围一时显得极其难堪。
刘管帐媳妇茫然地摇点头：“万福肉是甚么？”
他们俩就差把这两句话写在脸上了。
万福肉江枫并不陌生，他之前在夏穆苪的影象中见到过，去永和居打牙祭的时候也吃过。作为一道宫廷菜，万福肉起首摆盘得非常精美，端上桌的肉好像一朵盛放的鲜花，想要把肉做成花的模样对刀工的要求极高，永和居也没几个厨师能把万福肉做好。
“就是你媳妇，方才和我说等她返来就做万福肉。我这想了好久，我听都没听过这名字就听过红烧肉，这万福肉到底是甚么肉啊？如果做坏了你老刘下工返来必定要骂我。”刘管帐媳妇还是不放心。
大大的菜刀，小小的肉，肉越小，切片的时候难度越高。曹桂香也不敢切快，只能渐渐地一刀一刀地切畴昔，小肉块就如许在她手里打转，终究转成了一条扭曲的肉条。
刘管帐媳妇这才略微放心了一些。
起雾了。
这让刘管帐媳妇有些犯难了，虽说柴是她家的肉是她家的，就连调料都是她家的，按理来讲如何分应当是由她家说了算。但刘管帐媳妇很清楚这些东西是她家的，可做成万福肉以后就仿佛不是她家的了。
刘三根已经在冷静咽口水了。
刘管帐媳妇和刘三跟在边上看着都要看傻了，他们感受曹桂香不是在切肉而是在演出杂耍。
这对于向来没有吃过这类层次的肉菜的刘三根和刘管帐媳妇而言，如许的肉香是对他们的鼻子的一次浸礼。
说着刘管帐媳妇情不自禁地舔了舔嘴，仿佛在回味明天的汤。
曹桂香把4条肉条重新转回了本来的模样，肉皮朝下整齐地码在了碗中。沿着蜿蜒倒入黄酒和酱油，在肉上撒了一点白糖，肉顶上和肉边各放两片姜片，一把葱段，几个八角和七八粒花椒。
曹桂香将木盖翻开。
刘管帐媳妇瞥见曹桂香的神采赶紧解释：“是如许的，明天那肉末蛋花汤老刘没吃到，他这点见地哪能设想到你的技术啊，以是愣是分歧意。我就像请你中午再做一次肉末蛋花汤，让他尝尝，尝了必定就同意了。”
江枫分开了影象。
万福肉的特性本来就是香，即便没有高汤导致有些美中不敷，但这并无毛病刘三根和刘管帐媳妇一脸如痴如醉地用力闻氛围中满盈着的肉香。
配料都放齐以后，曹桂香翻开盖子看了看锅里的骨头汤，大火煮了一个多小时差未几也能用，只要骨头没有肉，除了姜片甚么都没加的汤也不能希冀能炖成甚么模样。固然如此，只用骨头炖出来的汤还是披发着子虚的肉香，曹桂香舀了两勺汤进碗里，把锅盖盖上让骨头汤持续煮，把灶里的柴抽出来几根让火不要这么大，这才把碗放进另一个锅里上锅蒸。