“臭豆腐？”林雨笑了一下。这时候还真没有臭豆腐！不过可惜的是，她在当代的时候不吃臭豆腐，以是也不会做。“不做臭豆腐。苞米如何会磨出豆腐呢？”
回到家后，林雨把磨好的玉米末和水又重新搅拌了一下，制止它们沉淀。然后用前两天吊在房梁上的豆腐包布一舀舀地往空缸里过滤，把两口缸都占了。
接下来就是攥汤子了。之以是叫攥汤子，是因为在制作汤子的过程中，要保持锅内的水沸腾，然后取恰当大小一团汤面合在双手中间，双手十指用力内合，压在面团上，使其在压力感化下进入夹在指缝内的汤套里。同时甩动双臂，使汤面从汤套内蹿出，在空中被甩成一条标致的弧线，最后落到上面沸腾的开水锅里。攥一下，蹿出一条，以是就叫攥汤子。
林雨的屋子本来就小，如此一来，就更显逼仄了。不过她还是忙的不亦乐乎，连晚餐都是林珊做的。
毛驴把水磨拉得特别快，眼睛被布条缚住，就围着磨盘不断地转啊转。林雨就卖力往磨盘里加掺了水的苞米。一会儿一桶，一个时候就磨完了。她一共磨了泡完的苞米七百多斤，共花了三十文钱。又用笊篱给他们捞出来了五斤的苞米粗皮给鲁家。
林珊见林雨笑得神奥秘秘的，便也不再多问，她对这些坏了的苞米已经不报任何但愿了。
第一次尝试，林雨是必然要看着的。她和林珊把门锁了，就跟着来了鲁家磨坊。
攥汤子是一个技术活，当初老妈就喜好这口儿，常常在家做，林雨看着好玩，也就学着做了。攥汤子必然要制止甩到锅内里，也要制止锅内的汤条堆积一处，粘连成团。如果成堆了，要及时用勺子搅开，比及一团汤面全挤完后，再煮上半晌，便可连汤盛出了。
再次和匀面团，林雨把一枚汤套、套在了拇指上。
又控了两天的水，林雨从速拿了一团玉米面，加了点温水和了一下。和软了以后，做成厚厚的面饼，又放到沸水里煮了一小会儿，就捞了出来。这时候，内里的面就烫熟了，内里的面还是生的。如许是为了让面团的粘合性更好些，做出来的东西也更韧些。
第二天，近了下午，林雨用水舀把缸里的水一点点舀了出来，上面就是已经变得凝固住了的玉米粉了。把上面黄色的玉米粉渐渐挖出，上面红色的就是玉米淀粉了。
林雨把泡出味道的玉米粒用笊篱捞了出来，用净水细细地淘洗两遍，然后装到了一个个的木桶里，筹办到鲁大叔家推水磨。
早晨太福和太财返来，得知两人在书院还是很适应的，林雨就放心了。今后兄弟俩也就放心在林雨这里住下了。
兄弟俩的事儿告一段落，糕点定做也慢慢走向正轨，林雨就要开端揣摩新的致富渠道了。
“那雨姐你这要去推水磨，是用苞米做豆腐吗？但是这豆腐是臭的？”林珊拧着眉毛，水磨都是磨豆腐、磨大黄米、磨粘高粱甚么的，还真不晓得苞米也能磨水磨。
汤套是用薄铁片剪成一个锐角的扇面，然后将其卷成的一喇叭状小铁筒。制成的汤套约莫一寸半长，大头比手指略粗，小头比筷子略细。利用时大头朝手心方向，小头从指缝间穿出。前两天，林雨特地去定做了四个。
做汤子和馇子的面叫汤面，汤套则是做汤子和馇子的必备东西。
修鞋机从拿返来就没如何用过，林雨是想着把修鞋机送到林雪家的，她们婆媳两个用修鞋机纳鞋底，一天能够纳出来好多双，到时候便宜一点卖，很快就能占据市场。到时候不但是厉云县，周边的稷山县、华山县、夜游县乃至禹州、胡山都城是能够卖到的。能做多大，这就交给林雪一家了。林雨自以为没有这个天赋，也没有那么多的时候。不过最首要的，还是因为林雪一家的品德在那边，交给他们，她很放心。