然后就是要将糖厂先搬过来,重新修建糖厂了。
见林立爱不释手的模样,江飞挑出最大的一头鱼先放在院子道:“少爷,这一条鱼够用吗?”
下午江飞就赶着牛车返来了,牛车上天然又是满满铛铛的东西,让林立最不测的是江飞竟然还带返来十几条鱼。
林立看了一天放下心,他真能够用心熬炼身材了。
林立相中的是鱼头,眼看着每一条都在十斤往上的胖头鱼,口水都要留下来了。
芍药颠末林立同意,才在一边看着学着,见鱼丸做好了,忙开端用煮鱼丸的热水熬煮猪食。
秀娘将秸秆的收买安排得井井有条,早就将各家各户的秸秆数量登记好了。
鱼肉泥里插手蛋清、荤油,在搅拌均匀后,挤压成丸子,插手冷水锅内。
接着就用家里的小石磨磨浆。
林立点头:“你不懂,鱼头,特别是胖头鱼的鱼头,才是上品甘旨。”
一整天,糖厂、砖窑、炭窑都井井有条,包含中午的炊事,都不消林立操心。
芍药被分派在家里喂猪喂鸡喂牛,活未几,看到林立磨浆,从速接过来。
“江哥,有你这一手,今后,好吃的东西只会越来越多。”
“胖头鱼!在那里买的?”林立一下子就认出来鱼的种类,欣喜地叫道。
也按照糖厂需求的数量,安排了送货时候。
不过林立只约莫听过制作粉丝的过程,没亲目睹过。
江飞的手速,耐力,让林立佩服不已,不间断打发了五分钟,速率涓滴不减。
又拿过来鱼肉泥,用筷子顺时针搅拌着,不竭往里增加净水,直到肉泥上劲。
江飞也一起脱手,一共十二条鱼,全都去了内脏和腮清算洁净。
比及江飞将牛车送到糖厂返来以后,就见到林立已经捉了条鱼,割开了肚皮,放出内脏。
林立笑起来:“看你也是不常吃鱼的。这些鱼明天都清算了,鱼头都斩下来,还好你返来的早,早晨我给你们做鱼头。”
再就是肥瘦相间的五花肉。
又卸下来两床现成的被褥,枕头,另有几身裁缝铺的衣服,两匹布料。
又道:“来来,你们把鱼肉弄出来,去皮去刺,剁成肉泥。”
砖窑在两天之前就改烧瓦了,瓦片都已经成型,整齐地摞在糖厂内。
林立过问了下,约莫明天便能够上瓦,同时糖厂的围墙也能封口。
鱼腥味太重,以是广平城内不准买卖,要买鱼得在城外一个小集市内。
林立嗅到这鱼香味道,口水都要流下来了,略微调小了燃烧,叮咛道。
林立瞧着江缓慢速打发蛋清,开端另有些幸灾乐祸恶作剧的设法,很快就笑不起来了。
幸亏还不至于要打发成蛋糕需求的蛋清,林立叫了停,意味深长地看看江飞的双手。
江飞笑着道:“听少爷念叨过没有见到买鱼的,特地去找的。
林立在内心说道。
胖头鱼的鱼肉肉质有些柴,非得下大火候才气炖煮出味道。
林立和江飞搭动手,将装鱼的木箱子搬下来,就放在院子边上。
不断息地一个方向快速搅拌,非平凡人能完成的。
江飞对做饭不是很感兴趣,林立做鱼丸的时候,就将院子打扫洁净。
跟着秀娘转一圈,发明也没有多少可做的事情。
“明天我们都吃大米饭,芍药,你和紫苏明天也在院子里吃。”
去皮去掉大刺是力量活,江飞上手就做了,芍药别的拿个一个菜板剁肉泥。
这时候人都是不吃鱼头的,看到林立宝贝似的专门又洗濯一遍,江飞也非常无语。
没有冰箱,不好保存啊。
林立又没有事情可做了。
炭和砖的成品,则是每天凌晨就肯定了当天的开窑时候,在开窑以后立即登记。
起首是泡豆子,这个前一天早晨就浸泡了。