首页 > 食汇录:香酥厨娘,不外卖 > 第119章 鱼面
祝翩翩看着白瑶华的行动,感觉本身到现在还没发脾气,真是涵养好极了。
“祝大蜜斯喜好就好。”白瑶华谦善道。
“三百两?我们三小我,一人一百两?”白凤娇问道。
祝翩翩很难信赖,用如许一包寒伧的干面条,能煮出甘旨来,将信将疑道:“你先做来尝尝。”
“是,是用鱼做的,顾名思义。”白瑶华答道。
祝翩翩先尝了一勺汤,再尝了一筷子面,鸡汤香,鱼面滑,固然平淡,却美味稠密,不输任何一道精雕细琢的大餐。
“那行,那你就留在屋里吧,鲁国府那边,我去说。”一样是堂妹,白迆也很体贴她,让彩屏先扶着她出来了。
祝翩翩探身一看,那箱子里岂止有泡发好的鱼面,另有已经泡发好的香菇、木耳、笋干,等等等等,足足装了一满箱。她不由愣住了:“你筹办了这么多东西?”
白瑶华问白迆:“一个菜,一百两,在都城算是低价吧?”
白瑶华笑了笑,并没有解释,只是翻开了另一个小箱子。
白瑶华微微一笑:“锦上添花之以是价高,不但仅因为技艺,更因为我们事前假想好了客人的统统需求,本钱太高。”
鸡汤鱼面,做法真是简朴极了,一共只要三步,第一步,煮沸鸡汤,第二步,下鱼面,第三步,把煮熟的鱼面连同鸡汤,一起盛起来。
祝翩翩暴露忧?的神采来,道:“但是,每天吃鸡肉松,我已经腻了,不知你还会不会做别的?”
听她这口气,仿佛这一包干面条,还能变幻出很多花腔似的。祝翩翩点了点头,内心想的倒是,白瑶华是不是晓得了甚么,以是用心乱来她的?
她刚起了个头,丫环来报,鲁国府来人,请他们去做菜,还是是鲁国私有请白迆,鲁国公夫人有请白凤娇,祝大蜜斯有请白瑶华。
白瑶华道:“祝大蜜斯既是胃部不适,还是饮食平淡为佳,我便为您做一道鸡汤鱼面可好?”
在祝翩翩看来,那就是一包干面条,毫无出奇之处,靠近闻一闻,仿佛并没有鱼味。她不解问道:“这鱼面,是鱼做的?”
绿柳问道:“蜜斯,需求奴婢留下盯着她么?”
白迆翻着他亲手记下的帐本,道:“前几天我们去鲁国府,一共挣了三百两银子,算是个不错的开端了。”
祝翩翩表情不好,用心挑刺:“你又不晓得我明天会点鱼面,为何会事前泡发?”
和前次一样,他们按例在内院门前分离,一个去见鲁国公,一个去了晴翠阁。
晴翠阁里,便利炉灶早已筹办好了,祝翩翩站在案板劈面,正盯着丫环们清算食材。
白虎桥下,小小的四合院里,白迆、白瑶华和白凤娇都在院子里坐着,晒着暮秋略有暖意的阳光。
白瑶华走出来,给她施礼:“祝大蜜斯,瑶华来迟,还请勿怪。”
“不迟,不迟,来得恰好。”祝翩翩分外热忱,头上的一枚水晶步摇,跟着她的行动一晃一晃,“白大蜜斯的厨艺果然了得,前次你做的鸡肉松,可让我就了几天好粥,胃现在好受多了。”
一时东西清算好,白瑶华和白迆登车,去了鲁国府。
白迆却不甚悲观,叹了口气:“我们做的菜,并未让他们冷傲,要么是我们的厨艺比不上都城的厨师;要么是都城人吃不惯昙华府的口味,既然如此,我们可得好好合计合计,想想主张了。”
祝翩翩几近每个月都会请人登门做菜,倒是头一次晓得这些背后的故事,不由愣了一会儿,方才想起闲事来,细心去看那碗鱼面。
“没事,歇歇就好了。”白凤娇道。
白瑶华道:“说到主张,我有个设法……”