首页 > 食汇录:香酥厨娘,不外卖 > 第309章 窗外有人!
半夜时分,她迷含混糊间,总感觉门外有人咳嗽,睁眼喊绿柳,却没人应。她正筹办披衣下床去看看,偶然间一转头,却见窗外有小我。
绿柳从门外走出去,靠在门框上,抱着胳膊,挖苦白宝龄道:“白五蜜斯,这几道菜再简朴,我们蜜斯不教你,你也不会,为人还是得谦逊点,不要太招人嫌。”
白宝龄迫不及待地舀起一片梅花,送入口中,点着头道:“好香,有花香,檀香,另有鸡汤香,味道好极了。”
白宝龄却有分歧的观点:“二姐,你这话我分歧意,固然梅花汤饼的做法简朴,但如果没看大姐的演示,你能想到拿白梅和檀香末浸的水来和面?”
是啊,另有其他体例吗?没有了。不管那几道菜有多么地蹊跷,也只能硬着头皮做了,她们已经被逼上梁山了。白瑶华暗叹一口气,道:“来吧,开端吧,是哪几道菜来着?”
白宝龄迷惑问道:“大姐这是要包馄饨?可这不是汤饼么?”
“听着奇怪罢了,实在很简朴。”白瑶华说着,开了柜子,取出一只小瓷罐。瓷罐里装的是白梅,这还是客岁夏季,从兰陵王府的梅树上偷偷摘的,也不知朱修文有没有发明。她取出一朵干梅花,举到鼻子前闻了闻,忍不住笑了。
“不包馄饨,你把梅花模型拿来。”白瑶华叮咛道。
平心而论,白瑶华并没想和她计算这么多,但堂妹如此不懂事,今后在内里获咎了人如何办?以是还是在家时管严一点吧,这是对她好。
“梅花汤饼、玉灌肺、神仙繁华饼、山家三脆和金玉羹!”白宝龄忙道。
一时绿柳把檀香取了来,白宝龄和白双依都来看她做梅花汤饼。
白宝龄一边看,一边感慨:“还真是一道比一道简朴,一看就会。”
白瑶华便用这花模,把馄饨皮压成梅花形状,入锅煮熟,然后盛进了事前吊好的鸡汁清汤里。
“就是,就是。”白宝龄一口气把梅花汤饼都吃完了,“大姐,你再教我做玉灌肺!”
白宝龄脸红起来,这才低下头,轻声地对白瑶华说了声感谢。
“我没有不想帮,我只是……”她只是感觉不普通,白瑶华不晓得该如何表达本身内心的忐忑了。
白宝龄点点头,去结案板后。
片片梅花在清如水的鸡汤中沉浮,煞是都雅,但白宝龄还是有点没反应过来:“大姐,这就完事儿了?”
白宝龄从速去翻开柜子,翻出银制的空心花模,送到了她面前。
绿柳回声而去,她们姊妹三个则移步到了厨房。
“我们蜜斯不说,那是她心善。”绿柳哼了一声,“别觉得我不晓得你们白家的端方,固然厨艺都是两位老爷同一教的,但本身揣摩出来的秘方,倒是归大家,现在我们蜜斯教了你五道菜,你是不是得拿五个秘方来换?”
“行,这个更简朴。”白瑶华让她把干果匣子拿来,挑出芝麻、松子和去了皮的核桃仁,加生粉,加切碎的油饼,再加上土茴香、白糖和红曲,研碎成末,搅拌均匀,放进蒸笼里,蒸了起来。
白双依感觉此话有理,点着头道:“这倒也是。”
白瑶华已经想开了,道:“做都做了,还想那么多何为么。是福不是祸,是祸躲不过,如果上天必定我们有此一劫,我们想再多也没用。”
白宝龄脖子一梗,就要辩驳,但俄然想到她脱困还得靠白瑶华,只得把话咽了归去。
“梅花汤饼,那得用檀香。”白瑶华说着,叫绿柳,“去开箱子,把盛着香料的匣子拿来。”
白瑶华把檀香研成末,把白梅撕成瓣,一起浸泡,再拿浸出的汁水和面,做成了馄饨皮。