阿粤和顺地点点头,将目光放到弹跳的刀光中。
“哦?”龙胆有些迷惑,“你如何看出来的?!”
龙胆眉毛一挑,取过一个刚削了皮的黄澄澄的土豆,手握刀柄,手腕翻飞,眨眼间将一块土豆切成十片。
龙胆摸着下巴,细细回想,脑海中将他方才切土豆的过程,回放了一遍,本来,他在切到前一片土豆时,他感遭到土豆中的水分带来的沉滞感,在切到下一片土豆时,不知不觉间多用了点力量。
“可采办食材:暂无”
“根基功:刀功6、火候5、食材辩白7、调味4、和面3、揉面3、制作4、成型4,悟性2。”
很快,全部中华摒挡中泛动起一股能唤起嗅觉细胞的美食香味……
现在,别人物面板上产生了纤细的窜改:“品级经历由0/10变成了1/10”、“悟性由2变成了3。”
“真的假的?”
阿粤眨了眨敞亮的大眼睛,“此次好了很多,但是另有一点点的瑕疵!”
龙胆不信,赶紧将阿粤指出的土豆片取出,从土豆片上传出的微凉感受,让他第一次感遭到厨艺的实在存在,他将土豆片平高山放在砧板上,这才发明,阿粤说得一点不错,那三片土豆片的边沿略显厚重,与其他土豆片比起来有不小的不同。
龙胆也不泄气,又取出一块新奇的土豆,重新切片。
龙胆哈哈一笑,说道:“恰好等火锅做好了,你来尝尝鲜!”
阿粤也没有闲着,一边察看龙胆措置菜品,一边帮龙胆洗濯火锅食材。
就在这时,龙胆听到叮的一声轻响,从神厨体系中传出……
“厨具:万德福”
龙胆不信道。
这些清汤是他用鸡壳子和肉骨头炖制的,用沸水烫过后,放冷水旺火煮开,随后放入葱姜酒,改成小火慢炖,一向炖到汤液成乳红色时才算完成。
阿粤神情一凛,“如果这手羊毫字真得出自叶珊珊手笔的话,那她的刀功必然很短长!”
“真得这么奇异?!”
“天赋:精诚所至”
红料的锅底已经飘出一片诱人的红油,白料的锅底也披收回一片暖和的暗香……
“为甚么我能影象得这么清楚呢?”龙胆脑袋灵光,但是向来没有经历过这般清楚的映像。
“本来是这么回事!”
说话间,龙胆将枸杞和红枣放入清澈的高汤内里,回身又开端做红料火锅。
龙胆一边取过火锅,一边往内里插手烹调用的清汤。
“春秋:15”
“土豆是茄科多年生草本植物,有着丰富的营养成分,蛋白质的营养代价极高,但是新奇土豆的含水量很高,又有丰富的炊事纤维,在快速切片时会让人有种藕断丝连的感受。这类沉滞感,一个来自于土豆本身包含的水分,一个来自于土豆内部的纤细纤维。以是龙胆君在切片时,要把握好节拍,节制好腕力!”
等他回过神来,他诧异地发明,那些回放的过程清楚可见,跟回放电影普通。
“名誉:2”
他开端认识到厨师悟性的首要性,如果没有阿粤指出他的纤细不敷,他不成能发明这一点!
龙胆尝试地呼喊入迷厨体系,公然发明了那些录制映像。
同时,他发明他的人物面板产生了窜改。
上面有一行气势凌厉的羊毫字,映入龙胆和阿粤的视线,“久闻龙怯懦徒弟厨艺卓绝,叶氏火锅摒挡特来拜见!厨艺之道,无所穷尽,不如坐而论道,以便精进!”
刚才在阿粤的帮部下,两人已经将辣椒、姜片、蒜碎、花椒等一共十三味调料物品筹办好,在铁锅里的牛油熬化后,龙胆将豆瓣酱插手锅中翻炒,顿时,一股酱香味道满盈在氛围中,让闻到的人有种食欲大开的感受,在翻炒到水分快干的时候,龙胆又将姜片、蒜碎放入到锅底当中,待炒出香味今后,他又将辣椒、花椒等十三味调料放入此中……