幸平诚一郎把薙切绘里奈煎好的牛排摆在砧板上,用刀切成小块抓起一把海盐,曲折起手臂松开捏住的手指。海盐落下过程中碰到胳膊肘散向四周八方,行动极其造作,姿式极其风骚。而砧板上切好的牛排在碰到海盐的那一刻,仿佛被注入了灵魂。(诚一郎的姿式请参考撒盐哥,作者君一向非常喜好撒盐哥,在配角分开远月获得星级评定后第一次天下星级餐厅交换的工具就是到迪拜去会会撒盐哥。)
江云枫和田所惠也试吃了对方的摒挡。薙切仙左卫门看着沉默的四人问道“如何样?各自内心里都已经有了答案了吧?那么就说出来吧。。”沉默的四人缓缓伸出各自的手,不约而同的指向对方。。。
倒计时跳完最后一秒,刺耳的闹铃响彻厨房。薙切仙左卫门声若洪钟的宣布“时候到!!两边停手,装盘出菜!!!”。两队同时将各自的菜品摆到薙切仙左卫门面前,两队的出品非论是形制上,还是摆盘上都不是传统意义上的【土豆泥焗牛绞肉】。
‘滋滋滋~霹雷!’橘红色的火焰从平底锅内蹿起,映照薙切绘里奈那绝美的容颜。放动手里的红酒瓶,拿起夹子轻巧的将锅内的西冷牛排翻了个面。撒入迷迭香、黑胡椒、嫩罗勒、鼠尾草,平底锅一侧持勺不竭的将炽热的黄油舀起,轻柔的淋到牛排上。楞谁也不会想到薙切绘里奈竟然把法度摒挡中专职用来烹调海鲜水产类的生煎技能,用到西冷牛排的烹制上。
堂岛银带上厚厚的隔热手套,雷厉流行的从烤箱中取出焗好的摒挡放到桌面上,朝江云枫使了个眼色见江云枫会心的点点头,才微微一笑回身去筹办浇汁。江云枫疏忽还在摒挡大要还在不竭冒泡的热芝士,挑选摒挡最中间的部分用圆形模具取出。倒扣在田所惠送来的盘子上,底部单调的淡黄色土豆泥让江云枫不由眉头一皱,这时田所惠抓来一把芝士碎屑撒上去。扑灭喷灯将芝士燎成都雅的焦黄色,此时调好浇汁的堂岛银也返来,一勺碧绿的汁水悄悄点在土豆泥经过火燎的大要上,与焦黄的芝士层相得益彰。江云枫再往盘边倒入红酒糖醋,堪堪淹没底座。摒挡完成!
幸平创真好似了解了本身父亲的动议,眼睛精光一闪,嘴角暴露一抹讳莫如深的浅笑,解下缠绕在手臂上的布带,系到本身脑门上斗志昂扬的将削洁净外皮的土豆切成小块汇同碾碎的芝士黄油一起下锅翻炒,边炒边用锅铲把炒熟的土豆压成土豆泥。
如何。。如何办才好?幸平创真阿谁家伙如何会往土豆泥里参入鱼干呢?如许一来底子没法完成一道普通向的菜品,完整搞不懂他们父子两脑袋里到底再想些甚么呀!!!薙切绘里奈被幸平诚一郎与幸平创真两父子这一波操纵搞得双眼都快成蚊香状,想破头也想不出本身接下来到底该去做甚么。
堂岛银汇总江云枫和田所惠送来的全数备料,取过一个烤制专门利用的焗碗。遵循一层土豆泥,一层炒好的牛绞肉,一层芝士的挨次将碗填满。最后再在撒上一层厚厚的芝士,送进预热结束的烤箱关上门后还不忘朝幸平诚一郎挑衅似的瞟一眼。
薙切仙左卫门手握刀叉左顾右盼,举棋不定好久,最后放动手中的餐具,沉声道“两队的出品都非常冷傲,单靠我一小我很难做出定夺。要不如许!”伸手指向四名帮厨接着道“就由你们四个相互咀嚼对方的摒挡,然后说出本身心中的答案。”
薙切绘里奈最早反应过来,拿起桌面上的餐具走到江云枫他们出品的摒挡跟前,叉子轻按土豆泥夹层中熔化的芝士就从断面中缓缓流出。切下一方,在红酒糖醋中悄悄一沾,再抹上一点大要上的翠绿浇汁送入檀口当中。。。