首页 > 食戟之特级烹饪大师 > 第一三四章 西班牙海鲜饭 四

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发明小碗江云枫忍不住鼓掌,对雪之下比了噶大拇指,笑道“雪之放学姐公然短长,有如许的摒挡程度不筹算去报考远月吗?”

那么题目来了,彩羽酱到底做了甚么让品相如此完美的‘西班牙海鲜饭’具有这么强大的杀伤力呢?时候发展40分钟。江云枫叮咛一色采羽看住炖煮的海鲜饭,本身则去帮忙那些碰到题目的同窗。就在此时,彩羽酱开端了本身的摒挡。“色彩还不敷素净呢。。。”彩羽酱用量筒精准的盛上450毫升浓硫酸倒入还在炖煮的米饭中,浓硫酸能将大米中的淀粉水解为单糖,这就是为甚么江云枫感觉这盘海鲜饭甜度这么高的启事。而那令人愉悦的酸味不是柠檬而是来自于彩羽酱插手的另一种化学质料――氯乙酸。那完美的品相得益于彩羽酱插手的第三种化学品具有防腐剂服从的――硝酸钾。让江云枫感觉本身的舌头都要熔化的甘旨就是这三种化学品中和反应后说构成的一种液体――王水。。。。(未完待续)

“恩,那感谢江教员了。”

看着相谈甚欢的二人,比企谷八幡内心堵得慌,郎才女貌这四个字用在面前的江云枫与雪之下雪乃身上再合适不过,但是本身为甚么会感遭到危急,内心中有个声音不竭的奉告本身,如果再不做出点行动雪之下雪乃就会离本身而去。

“这没甚么,远月的人都能做到。好了从速归去做好,一会就有‘西班牙海鲜饭’饭吃了。”江云枫笑着答复,刚把大米与炒软的火腿丁,蔬菜丁异化,身边的雪之下就提示本身海鲜原汤已经调味好了。江云枫用小碗盛上一点尝尝,扇贝,蛤蜊,基围虾,梭子蟹这四种海鲜的美味相互异化,但又层次清楚。白葡萄酒的清爽,藏红花的异香,咖喱的微辣。这统统都相称完美的融会到每一滴原汤当中。固然本身没有‘神之舌’品不出那些纤细的瑕疵,但就单凭这锅汤雪之下雪乃就能通过远月的插班生退学测验。

热锅,热油。由比滨结衣直接把一大盘连水分都没控干的洋葱倒进锅里,平底锅一下就窜起火龙。吓得大教员和彩加都抱作一团,雪之下雪乃顿时花容失容。结衣则尖叫着丢掉手上的锅铲和砧板,抱起装有净水的大碗就要往平底锅上浇。这还得了,真如果浇上去拿就要出大事了。“由比滨同窗!!别冲动!!我来!!”江云枫大声制止了将近暴走的团子。顺手拿起家边桌上的棉布,快步冲畴昔关掉天然气,把平底锅拿离灶台,用棉布燃烧火焰。然后严峻的扣问四人“如何样?有没有人受伤?”四人都摇点头,表示本身没事。

“借你吉言。”江云枫与雪之下雪乃相视一笑。

短促而富有节拍的菜刀撞击砧板的声音中,江云枫用令人目不暇接的速率,在一片灿艳的刀光寒芒下将各种所需的食材切成大小一样的丁状。把平底锅里烧糊的食材倒进渣滓桶,在水槽顶用钢丝球狠狠的擦拭掉锅底的碳化物再重新放上灶台。

甩甩快脱臼的胳膊,江云枫没好气的瞪了一色采羽一眼,见平底锅内汤汁的确已经收干,米饭颗粒清楚,光彩金黄,藏红花那特有的奇特香味异化着海鲜,蔬菜,火腿的香味在本身鼻尖吟饶。江云枫略微尝尝米饭后有些不满“米饭还是有点硬,公然第一次制作汤汁放少了。不过没事,归正要放海鲜,再加点汤多炖几分钟挽救一下。”把一旁盘子中的煮好的海鲜挨个放到米饭上,末端还略微用力压一压扇贝和蛤蜊,基围虾头朝内摆出一朵花的形状。再从汤锅中取出极少量海鲜原汤均匀的淋在整锅米饭,调至小火持续炖煮。

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