“滚!我这也是为了他们好。”白石龙一狠瞪了宣荔一眼,“我奉告你,我不答应让他们三天只做两道菜,然后悄悄松松地通过集训。如果没有一点儿服从,总帅但是会干掉我的。并且,这也不是我的本意。”
如果形象点说,条纹煎锅的锅底更像是男同胞的认错道具――搓衣板。
学长如何走路不出声呢?真是被吓死了。
“不可了,此次竟然让了你的当,下次如许的事情千万别在叫我了。至心太累了。”
在从烤箱里拿出以后,摒挡条记给出了58分的成绩,很大的启事就出在对牛肉的煎制上。
郑轲舔了舔舌头,拿起刀叉,切开牛排,内部为棕褐色,同时异化着一些粉红色。
乃至很多人在桌外一道摒挡以后,仍然会反复下一道摒挡。
煎制的过程中,及时翻面,就能在牛排的大要留下菱形的烤痕。
“不会,明天留在这里的人会减少三分之一。”
郑轲再往牛肉的大要淋上黑椒汁,这道破钞了郑轲半个个小时的摒挡终究完成了。
“他们也不晓得歇息,如许下去,身材味扛不住的。”
看着摒挡条记给出的评价,郑轲无法地暴露了苦笑。在第一次的时候,可没有这个缺点,看来要开端筹办第三次尝试了。
不过,白石龙一给出的食谱与郑轲在“西方亮点”制作的摒挡略微有些分歧。
宣荔当真地谛视着白石龙一,半晌以后点了点头,“像。不然你不会想出这个吃力不奉迎课题。”
宣荔转头看向厨房,神原美奈和佐藤进被人群包抄了起来,遭受比本身惨痛多了。
比及白石龙一从小组走出厨房,倒了一杯白开水,方才坐下,想要歇息半晌,宣荔也满头大汗地走了过来。
或许,摒挡条记上的评分更加严格吧?
“去死!”
郑轲的身后俄然传来了说话声,郑轲吓得俄然转头,看到白石龙一正看着操纵台上的牛排。
诶?
白石龙一在四个小组中转了一圈,又试吃了几个摒挡。
“你就看着吧,今天下午……不,今晚,必定是一个让他们毕生难忘的夜晚。只要真正有气力的人才气持续留在远月学园。”
其次,在做法上也有些许分歧。在“西方亮点”,在制作牛排的时候,多用平底锅停止煎烤,而在白石龙一的摒挡则是利用的条纹煎锅。
作为里脊肉最嫩的部位,菲力牛肉柔然的口感自是不必说。
俗话说,射人先射马,擒贼先擒王。
食谱上并没有给出切当的煎制时候,以是统统都要靠经历的堆集。以是让一贯用平底锅煎制牛排的郑轲在时候的判定上,呈现了偏差。
“那你想如何做?”
“你看向厨房里。”
白石龙一拿起餐刀,切开一块牛肉,然后将牛肉送到嘴里。
“喜闻乐见的7分熟牛肉,口感6分,酱汁8分。嗯,团体来讲,还不错。不过,我建议你尝试一下三分或是五分熟的牛排。毕竟,在西方,这类牛排更受欢迎,并且,如果牛排更加鲜嫩,这道摒挡的口感也会更好。”
先在食材上更用讲究,比如黑椒牛肉选用的是菲力牛排,也就是常说的牛里脊肉,这一片的牛排瘦肉较多,高蛋白,低脂肪,味美肉嫩,口感极佳。
68分!腌制时候不敷,导致牛肉没有充分入味。
郑轲第一次利用这类煎锅,以是在操纵的时候,没有掌控好火候。固然在大要留下了精彩的烤痕,但正反两面的煎制程度并不不异,导致口感上有所偏差。
“白石学长,他们这是……合作了?”
七成熟的牛肉,口感没有五分牛肉鲜美,但他真的吃不下那种肉里能够带着血水的牛肉。