“是啊，不过，82分，应当充足进入前四了吧？”
“将肉酱裹在白饼里，那种甘旨可不是普通人所能设想的。不过，因为白饼没有甚么味道，以是整道摒挡的成否与否，都在肉酱上。如果你决定如许做，必然要做出极其优良的肉酱才行。”
诶？
这里所说的马蹄，并不是真的马蹄，而是荸（bi）荠（qi），一种多年生宿根性草本植物。这类植物味甜多汁，清脆适口，能够当作生果生吃，也可当作药材，开胃解暑。
赤井富江摇了点头，“这类饼在日本并不风行，而大饼与肉酱相连络的吃法，在中原比较多见。”
固然评委们还没有吃进嘴里，鸡肉的甘旨仍然钻进了鼻孔。
大村英树率先将白饼吞到嘴里，顿时，一种仿佛飘起来的感受充满着大脑。
不对，此次的主题明显是面食，但为甚么没有面……哦，就是这个。
鸡肉选用的是最为甘旨的鸡腿肉，细致适口，蒜蓉和洋葱颠末爆炒以后，味道全数开释出来，融入到全部肉酱里。
“必定够了，这个分数已经相称高了。”
“这个是……有些像中原摒挡。”赤井富江摸着下巴，深思地说。
五位评委将肉酱涂在了肉饼上，撒上黑胡椒，将白饼裹了起来。
细心咀嚼一番后，坐在最靠边的一个评委举起了手，“我晓得了，是马蹄。”
“肉酱里不止增加了香菇。”杉野明俄然插嘴说，“你们也都应当吃到了吧？在肉酱里除了香菇和鸡肉以外，另有另一种食材。”
看台上的观众的情感再次被扑灭了起来。
没有涓滴踌躇，赤井富江亮出了分数，16分。
“这位同窗所选用的白饼，是经太轻微烘烤的薄饼，没有增加其他的辅料，颠末烘烤以后的薄饼，在几次咀嚼以后，开释出小麦的芬香味，这类味道在口中、咽喉中，久久不散，却又没有影响到甘旨的肉酱，让人回味无穷。”赤井富江大口吞吃下白饼，鸡肉、香菇以及马蹄所构成的酱汁流淌口中，紧紧地抓住了他的味蕾。
“是的，花菇不但营养丰富，并且菇肉比普通的香菇要厚，味道鲜美，翻炒以后，花菇的肉汁渗入到酱汁中，既增加了肉酱的口感，又让肉汁变得香浓。”麻美自傲地说道。这但是她最引觉得傲的处所，见到评委发觉到花菇的存在，天然要解释一番。
麻美点了点头，证明赤井富江所说不假。
等等……肉酱中另有一种非常的感受，吃到嘴里以后，味道浓烈，质感厚重，却又不像鸡肉那样细致。这类味道是――
甘旨！
同时，因为荸荠富含有大量的淀粉，味道甘美，在当作食材以后，能够用来增加摒挡的风味，同时开胃键肠，令人食欲翻开。
“咦？你不是去a会场了吗？那边如何样？”
“这个女孩到底是谁啊？竟然能获得这么高的分数？”
“我如何不晓得？a会场也是啊，已经将近2o小我了，4o分以上的人寥寥无几。”
……
而现在的麻美红着脸，回到了本身的操纵台。她做梦都没想到能拿这个分数。固然可否进入正赛还不得而知，不过，能走到这一步，她已经没有遗憾了。
“才82分？”中间的同窗被气乐了，“你往下看看好吗？只要几小我过3o分。你觉得评委教员的程度和浅显食戟一样吗？在这里想拿到3o分以上，但是很难的。”
木久知园果的脸颊略微呈现了绯红，这个摒挡即便放在历届秋选赛中，也不是一个很不错的分数了。要晓得，有几届的秋选赛，第一名也不过才七八非常。