“上面,我向大师先容一下插抄本次大赛的五位评委,他们别离是天下鸡肉美食协会副会长青山斗真。”
“西方摒挡餐厅‘丘比特之心’的主厨手塚靜。”
“鸡肉摒挡批评家西村徹也。”
广场俄然亮起了聚光灯,光芒全数聚焦在操纵台火线的高台上。
一身红色洋装的年青密斯微微点头。
“当然是有效了,快去。”
毫无疑问,在坐的几小我中,郑轲的经历起码。
“如何回事?不是现场炸鸡块吗?”
起首,中原摒挡他最熟谙,每当作中原摒挡的时候总有一种亲热感;其次,中原摒挡的窜改最多,也不会被食材所束缚。
这是一场不容有失的比赛,终究的成果不但干系到厨师本身的名誉,更对厨师背后的商店都相称首要。
“你带着大石和草泽去附件的便当店买几个西瓜来。”
一个秃顶的矮瘦子站起来,向大师招了招手。
“统统的摒挡都是为了让人感到幸运而存在的,而某些摒挡又能成为其他摒挡的食材,以是,我们五小我分歧决定,考核你们的题目变成让你们做一道以炸鸡块为食材的摒挡,也就是说,你们要将刚才的炸鸡块作为新摒挡的食材。限时两小时。”
麻美转头看了一眼郑轲,发明他已经开端去取腌制好的鸡肉,叹了口气。
甚么?
在获得想要的答案以后,四小我纷繁开端行动起来,只要郑轲一向愁眉不展。
莫非本身真的要拿鸡块做盖饭?不可,必定不可?但如果不做这些,那我要做甚么摒挡呢?
迎芬坊和百香屋的厨师或许做其他摒挡不可,但鸡摒挡必定有本身的经历。而小西广树本身就是鸡研会的会长,在鸡肉上的研讨也必定很深;至于睿山枝津也,他在摒挡上极具天赋,在一年级的重生里,也几近是俊彦般的存在。
五小我一起堕入了深思。
位于郑轲中间的操纵台的睿山枝津也扶了扶眼镜,看着郑轲。
坐在不远处的麻美也是眉头舒展,因为炸鸡块本身已经是一个比较完整的摒挡,并且颠末一次、乃至两次烹炸,鸡肉和酱料的味道都已经完整牢固。要想窜改本身的味道,是非常困难的。但如果不做窜改,鸡块的味道很难有晋升。
其他厨师的内心松了口气,此次俄然改换第二轮的比试内容,难度不小,如果再没有必然的自在度,想要做出合适的摒挡,真的太难了。
郑轲也不解释,直接将麻美推了出去。
不但郑轲没了眉目,其他四个厨师一样一脸苍茫。
站在他们劈面的小西广树被气得不轻,拍着操纵台,对着郑轲和睿山吼道:“你们两个别对劲,等会儿我就让你们晓得获咎我的了局!”
“郑轲,没想到你还能站在这里,我还觉得你会被淘汰呢?”
郑轲差点喊出声来,以炸鸡块为首要食材?不过就是鸡块盖饭甚么的。
郑轲思前想后,最合适的只要中原摒挡。
其实在中原摒挡中,以炸鸡块为原质料来做的摒挡并很多,有一些鸡肉摒挡都要有腌制、烹炸的过程,但是,到底选用甚么摒挡才气出奇制胜呢?
五位评审交头接耳,略微会商一段时候后,得出可行的结论。
“甚么事?”
“美食家川村泰成和川村洋介兄弟。”
这时,鸡肉美食协会的事情职员,各将一辆装满食材的小车推到每个操纵台前。
固然它和他想做的摒挡另有很大分歧,不过思路倒是能够鉴戒一下。
郑轲昂首看向高台,俄然间有了一个设法。但详细做甚么摒挡,却已然没有眉目。
要想从这些人中脱颖而出,他到底该如何做呢?