留着最后不到200毫升的水,胡途这时才将浸泡了1分钟摆布的鱼给捞了出来。
条条细纹间隙均匀,底下是遮不住的乌黑的鱼肉,即便还没下锅,却已经让人看到了波澜起伏的波浪。
大师多少都听过这牌子的矿泉水,传闻各国带领平常喝的就是这类水,代价上比油还贵,口感上比泉水还甜。
将主锅里的煎好的鱼加水浸熟。
以是韩艮最后把话憋进了嘴里,对胡途的刀功不做任何评价,反而将话题转到了配菜上。
一刀砍掉了鱼鳍和鱼尾,接着,胡途逆着鱼鳞的方向,从鱼尾到鱼头,滋啦一声,鱼身上的鳞片就跟一副银色铠甲般,沿着菜刀,顺畅的被胡途褪了下来。
最后,胡途洗洁净一口锅,拿出一粒“巨辣粉”,倒掉“天府山泉”剩下的水,和明天一样,又配了一道辣汁。
虽说这鱼的措置不是很难,但胡途闪现在他们眼中的,倒是相称纯熟的伎俩,那些细节,更是只要耐久除鱼的有经历的人才气看得出来。
浅显的自来水当然能将鱼身上的血渍和内脏等残留物给洗净,可胡途自从有了瑶池水以后,就连目光也变得抉剔了,他看到尘寰的任何水都感受内里满是各种化学药剂和细菌,完整比不上手中的天庭水。
明天大牛有事告假,没跟在胡途前面,普通厨房内里,掌勺的厨子身边都会配个助手帮手。张大勺看到胡途缺个帮手,立马就主动上去帮手了。
最后,胡途轻松的将鱼鳃摘除,第一步对鱼的清理算是完成了。
现在,胡途既然不让本身的帮手,想必是有本身的依仗,以是张大勺也不活力,冷静的放动手中的鱼,退到一边悄悄的等着看胡途的演出。
韩艮不敢信赖的揉了揉眼,走出来一看,这才发明鱼身上已经呈现了一缕缕细纹,像是一条条波浪线,盘曲而美好。
只见胡途左手按住鱼头,右手则手拿菜刀,然后凝神憋了一口气,最后“哗哗哗”的一刀刀切下。
单论这瓶水的代价,就远远超越这条鱼的了,可胡途却眼睛眨都不眨,韩艮看到胡途就这么华侈了一瓶初级水,一阵肉痛。
按韩艮以往的脾气,听到胡途这么说,必定会毫不客气的回一句“一个街头伙夫也敢在这放肆……”,可明天,一次次看到胡途纯熟的厨艺,让他不得不对胡途刮目相看。