“五辣肉醋,就是需求挑选五种带着辛辣气味的香料和猪肉条一起入锅炒熟,然后用醋腌制。”
一时候弹幕里刷满了各种堕泪的神采或者流口水的神采。
好天:“这个肉好有弹性,好嫩好滑啊!”
骑着蜗牛奔小康:“我感觉最有毒的是陈老湿做的菜,明显奇葩到不可,却能把人馋得直流口水,然后被口水淹没得找不着北……”
“水母本身的营养代价并不高,我们吃水母也是图个新奇。水母的首要构成成分就是水,以是吃起来除了美味上佳以外,并没有甚么味道。”
“水母肉太嫩,下油锅炸时行动要快,用漏勺装着,快速在油锅里来回晃三次。出了香味就要顿时捞起来,不能有半点游移,不然肉就老了。”
大师都忍不住在想,如许香脆的外壳一旦被咬开,内里的肉质该有多么的香嫩Q滑。
有清油熬出的香味,也有被炸得脆香的肉香味,另有一股极淡的海鲜专属鲜美气味。
“大师牢记,烧油的火只能是小火,才气制止油温太高,粉碎了水母肉质的鲜美。”
“另有甚么比能看不能吃更痛苦!”
“我去,陈老湿又来了。”
他只顾咀嚼着嘴里的水母肉,双眼微眯,仿佛是在思虑又像是在沉浸。
“现在还不是吃水母的时候。”
他清算好厨房器具,“不过,你们得谨慎水母的触须。有毒。”
陈尔伸出筷子悄悄一刨,鲜滑的肉质就在微微发颤。
娃娃:“看着卖相不错,主播筹算直接吃了?”
“我为甚么要点开这个直播间,我为甚么要留下来看一个主播吃油炸水母!更特喵奇葩的是,我为甚么要流口水……”
他赞叹道,“悄悄咬下去,水母肉丝乃至会微微弹起,触碰你的牙齿,外层香而不焦,内里鲜滑。”
陈尔满脸享用地将一盘油炸水母吃个精光,然后意犹未尽地咂了咂舌头。
本国管家觉得本身呈现了幻听,“瓦特?”
陈尔站起来,擦洁净嘴,然后对着镜头道,“大师有机遇真的能够试一试这道油炸水母丝。绝对不会让你们绝望。”
“我们得本身制造味道出来。既要有水母的鲜,还要挑起味觉。”
“跪求陈老湿别说了……”
“陈老湿请自重!我像是那种随随便便的人吗!”
煮熟的水母显得更加柔嫩嫩滑,闪现半透明状况,躺在还在“滋滋”冒着烟的热汤里,各种配料三三两两地落在它身边,就像方才挤出包装的Q滑果冻。
先大火再中火。
因为是方才炸好就顿时捞起来的,以是肉丝上面还逗留着程亮的油光,阐扬着余热,“滋滋”地响个不断。
因而远在大西洋此岸的他,赶紧回身叮咛管家让大厨做一道油炸水母丝。
“水母肉质嫩滑Q弹。入油锅炸的时候方才好,既炸出了油香,又保存了水母本身的口感。”
骑着蜗牛奔小康:“夭寿!我竟然对着一盘水母流口水!!!”
“鲜美,本来水母肉,竟然是这个味道!一点都不减色于其他海鲜!”
“虾油的香味和醋的酸味,于嫩滑的水母肉收回了完美绝伦的碰撞!”
金黄的肉丝在阳光的折射下收回如同金子一样的光芒,直播的镜头高清非常,每一小我都能瞥见肉丝外边包裹着一层淡淡的金黄,纤细均匀的肉质还闪现着半透明的状况,乃至另有香喷喷的热油从上头迟缓地滑落下来,它仿佛在向每一个看向它的人招手。
他轻松挥动手里的菜刀,细心地把水母切成厚薄一样的条状。
“……”
漏勺里的水母丝就以肉眼可见的速率敏捷被炸成了金黄色。