粉丝们却感觉有些无语，方才陈尔光是做个佐料就忙活了个把小时，还别说揉面这等技术活了。
西瓜不是东瓜：“我觉得主播要用麻油来炒豆豉。”
“接下来筹办配菜。”
再回身去灶台，把铁锅洗洁净，擦干水，燃烧发热。
兑换上的A级刀工技术，现在终究能派上用处了。
“今上帝播做的这道美食就是大唐的冰脸，名字叫做‘冷淘’。”
然后他端起方才做好的面条走到灶台前，开端在大铁锅里烧水。
“大吃一斤赠送主播陈尔5只北极熊!”
陈尔清算好大理石案上的东西，然后把冰脸从水井里打捞起来。
心有猛虎：“唐朝仿佛没有面条这个词吧。”
如许的刀工，不由地让众粉丝想起之前大火的一支记载片，舌尖上的吃货国。
大吃一斤：“如许的色彩，在夏天里吃，真的是从里风凉到外……”
“《本草纲目》里有先容豉汁的制作体例：用好豉三斗。清麻油熬令烟断，以一升拌豉，蒸过摊冷晒干，拌再蒸，凡二遍。以白盐一斗捣和，以汤淋汁3、四斗，入净釜，下椒、姜、葱、橘丝同煎，三分减一，贮于不津器中，香美绝胜。”
这只水井是很多年的老水井了，遵循房东的说法，他们一家人在这里住了很多年，要吃要用的水都是从这口水井里打起来的。
他便将冰脸放进小竹筐里，用绳索系好，谨慎地放进水井里。
不消一分钟，陈尔就将一只萝卜全数切成了丝，一眼看去就像堆砌在一起的雪花。
猪肉炖粉条：“我觉得是要用热油来火爆辣椒……”
“当代是没有冰箱的，所之前人要做冰脸，就需求把煮好的面条放入井水中，操纵井水的高温来把面放冷，等要吃的时候再取出来吃。”
西瓜不是东瓜：“确切很清爽啊，如许的冰脸再配上红艳艳的辣椒油，啧啧，那叫一个爽……”
陈尔点头，“确切，在宋朝之前，中原的前人也吃面条，但是当时候他们都把面条叫做汤饼。”
粉丝们顿时都冲动了。来高傲唐的冰脸，时隔现在一千多年，确切够传统。
然后把辣椒、姜葱、橘子皮一起切丝，和拌好的豆豉一起下锅用清麻油煎炒。
陈尔见面条放冷了，就走院子里的水井边上，直播镜头跟着他的行动往下拍。
略微点窜了一下上一章，俄然发明白萝卜丝和冷淘更配，一绿一白更都雅。生菜本身就是绿的，配在一起就看不出谁是谁了。
几近每一根的大小薄厚都是一样的，的确极品刀工。
等锅热了，再倒入一勺的清麻油，转小火，烧到冒烟，等烟散了，再将麻油取出来。
好天：“嘤嘤嘤，大大谨慎，不要切到手手……”
“好，筹办事情都完成了，现在该是享用美食的时候了!”
陈尔端起热油倒入装着豆豉的白瓷碗里，开端搅拌。
“心有猛虎赠送主播陈尔10只北极熊!”
然后他再将煮好的面条捞出来放在乌黑的瓷盘里晾凉。
因为抽取的是地下水，以是冬暖夏凉，还带着淡淡的甜美味。是口好井。
骑着蜗牛奔小康：“666，一千多年前的冰脸，不晓得是甚么滋味。”
粉丝们顿时不解了。
陈尔站起家来拍了鼓掌。
槐叶的气味清爽中带着微微的涩味，和面粉天然的香气异化在一起，在沸水中渐渐煮熟，一股淡淡的甜中带涩的气味就飘了出来，伴跟着蒸腾的雾气扑向陈尔的鼻腔。
等小竹筐完整浸入井水里才将绳索栓在一旁。
锋利又轻浮的刀片在乌黑的萝卜和陈尔的手指间快速地落下，常常给人一种顿时就要切到手指的错觉。