陈尔拿出一小瓶盐巴,均匀地洒在烤肉上。
然后将用过的竹筒放在一旁,表示大师拿烤肉吃。
陈尔把两只玻璃碗放在火坑的中间。
再把鹅肉贴在竹筒上,再将竹筒架在支架上。
金长松拍了拍肚子,表示本身的肚子另有空位。
直接放在炭火堆里烤。
窦一通和沈一念忍不住笑了起来。
金长松忍不住探过脑袋来。
“不能华侈食品……”
手里的生果刀悄悄一斜,贴着竹筒挑起一片烤肉就丢进了早已筹办好的盘子里。
“为了不粉碎烤肉的口感,用过的竹筒是不建议再次利用的。”
把烤肉都取下来后,再用筷子把竹筒内部的竹笋取出来。
陈尔分了一块给金长松吃。
烤肉的香气和蛋清的香气一齐升起,用力地往鼻子里钻。
陈尔把烤肉包着竹笋卷起来,先咬了一口。
烫得他呲牙咧嘴,却也吃得一脸心对劲足。
蛋清一沾到烤肉,就在炭火的感化下顿时变了个模样。
同时披收回了阵阵肉香。
陈尔又从包里摸出几只鸡蛋交给窦一通,“蛋黄和蛋清分开。”
至于方才增加在烤肉上蛋清,就更是神来之笔。
却比蒸蛋多了几分浓香和清爽。
只要被火焰渐渐炙烤成熟的肉香,异化着淡淡的竹子的暗香。
这是一种非常纯粹的香味。
归去的路上就连半只蚊子的影子都没瞥见,更别说蛇了。
金长松也笑了起来。
碗里装满了切成薄片的鹅肉和竹笋。
炭火的温度渐渐上来了。
“这就是名副实在的烤蛋。”
“明天这道美食是烧烤,名字叫做‘筒炙’。”
反而因为烤肉分泌出了本身的油脂,而让这片烤肉的口感更佳,肉香实足。
然后烤肉的边沿就起了一层浅浅的金黄色焦圈。
三小我都吃得不亦乐乎,直到盘子里剩下最后一片烤肉。
陈尔就和窦一通等人一起重新背上背包。
金长松差一点就节制不住本身的手。
蛋清的香气不像蛋黄,有那么重的腥气,反而有种很淡很淡的蛋香。
“这个配甚么酒,就全看小我爱好了,只是当代的酒因为蒸馏技术不敷发财,以是气味比较浓烈,大部分口感也比较重,主播我是不建议咀嚼美食的时候喝酒的,会粉碎美食的口感。”
陈尔就把没用完的蛋黄和蛋清全都倒进竹筒里,然后撒上点盐巴。
“不晓得你们吃过饭没有。”
就把贴满烤肉的竹筒从烤架上抬了起来。
削了皮的竹子,在炭火的炙烤下率先收回了阵阵暗香。