陈尔明天挑选的清汤是丝瓜汤。
灶火翻开，汤勺中插手一勺丝瓜清汤，然后再把汤勺放在灶火上，渐渐地把汤勺中的丝瓜清汤烧开。
做这道乌云托月，只需求用到两种食材，紫菜和鸽子蛋。
丝瓜或炒或煮或凉拌都很好吃，但是陈尔最偏疼的还是丝瓜汤。
丝瓜本身就气味清爽淡雅，煮熟以后吃起来更是绵软微甜。丝瓜煮成汤后，汤水沾满了丝瓜的气味，汤微微泛甜，香气平淡，却比新奇的丝瓜更加浓烈。
窦一通眼神立马变得迷离了起啦，仿佛面前已经呈现了山静林寂，乌云微叠，圆月轻托的美景。
美滋滋地放进本身嘴里。
大喊一声，“我甘愿被毒死！”
但是他定睛一看，那些汤碗都长得一模一样，应当是同一道菜才对。毕竟陈尔没有那种几道菜都用同一种碗的风俗。
陈尔在另一边持续做着菜，接下来他要做的仍然是一道鲁菜。这道鲁菜名字很美，能够说如诗如画，是陈尔见过最美的菜名。
乌云托月的制作过程更是简朴，并且全部过程底子不需求用到锅就能把菜做好。
打一颗鸽子蛋出来。
捞出汤里的丝瓜和姜片，再撤除大要的浮油。剩下的丝瓜清汤便能够拿来煮乌云托月了。
不能再像方才一样，只做大盘菜了。
陈尔先取出装汤的小碗放在一旁的桌子上，然后把用水发泡好的紫菜拿出来拧干水，放在汤碗里。再取出一只汤碗那么大的汤勺。
这时候，苟雪方才反应过来。
“这个名字实在是太美了！”
香气中也带着一股绿色植物独占的淡淡香气，香气芬芳文雅，让民气旷神怡。
这也算是用简朴的食材做出惊人甘旨的典范了。
窦一通拿起一只托盘，把小汤碗一次端进托盘里。
更奇异的是，这汤看起来清澈非常，没有半点正色，就像刚从山林里流淌出来的青溪一样。
红色瓷碗内里装着飘飘如云的紫菜和一颗圆润浑圆的鸽子蛋。
然后趁着这个空地，窦一通敏捷伸出本身的筷子从苟雪方手里抢走了那颗银杏子。
乌云托月是孔府闻名的小碗的汤菜，在宴席上是口汤碗的一种，又叫进门点心，偶然也可做成大汤碗。将紫菜撒成片。用鸽蛋制成圆形的荷包蛋，放在紫菜之上，插手清汤制成。紫菜飘浮在汤上形似乌云，鸽蛋如皎月依托于乌云当中。故取名为“乌云托月”。
但是用料和做法都很简朴。
窦一通吓了一跳，还觉得陈尔俄然转性了，竟然给他们一次性做了这么多菜。
铁锅里只放少量的橄榄油，中火烧热，油热以后放姜片悄悄翻炒几下。然后把切好的丝瓜放出来，敏捷翻炒三次，再注入净水，小火慢煮十五分钟后关火，放盐。
就在苟雪方方才要把那颗银杏子夹起来的时候，窦一通俄然出声，“一小我最多吃十五颗！吃多了但是会中毒的！”
因为食材简朴的启事，这道乌云托月的味道和精华就全都集合在了汤里。汤的吵嘴，就决定了汤品的精华如何。
“这汤好美！”
窦一通扭过甚来看的时候，恰都雅见陈尔面前的桌子上摆放着一大片的小汤碗，整整齐齐的，一眼看去非常壮观。
大汤勺中热气渐起，渐渐构成薄薄的水雾，鸽子蛋也在汤勺里逐步成型。
“知识才是力量！”
但是窦一通已经吃得干清干净了。
因为这菜的分量较小，一人只能吃一碗，以是陈尔需求计算好人数，遵循人数来做分量。
陈尔如法炮制，很快就做好了统统人数的汤碗。
这句话掷地有声，苟雪方一下子就愣住了。