这道菜要做到“翠绿晶莹，香不腻口”，方为上佳。
冰碗里除了鲜莲、鲜藕、鲜菱角、鲜鸡头米以外，还得配上鲜核桃仁、鲜杏仁、鲜榛子，最后配上几粒蜜饯，底下用嫩荷叶一托，红是红，白是白，绿是绿。炎炎夏季，有这么一份冰碗来却暑消渴，的确令民气畅神怡。
以是，他就没把这件事看很多严峻，还是在家里开启时佛门。以及修炼。
范东琉范大美女天然是有这类面子的，明天她在电话里告诉了要来以后。明天一大早，苏择顿时就乖乖的跑去筹办“拂尘宴”去了。
范大蜜斯一到，苏择就开端下厨忙活去了。一向忙了一个多小时，才算统统的菜弄好。
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“呵呵。你尝尝吧……”苏择笑眯眯的说道。
“咳咳……”苏择又不是傻蛋，见到这类场面，那里还不明白。但这类事情他也不好直接参与，不然就是越描越黑。以是只得干咳几声，引开两边的重视力。
靠，连反窃听器都有，甚么不得了的事情？苏择大囧。
生菜鸽松是一道广东名菜，大要上看仿佛并没有甚么了不起的处所。但是这倒是一道极其讲究刀工、火候的菜，并不是每位大厨师都能做得恰到好处的。
别的另有鸡头米（别名茨实米，能够入药用）。普通市道上卖的鸡头。都是等老了才采来卖，或者往药材公司一送。但最好的倒是方才出粒的鸡头，这类东西非常之鲜嫩，煮出来呈浅黄色彩。但因为不出分量，药铺也不收，以是如果没人收买，农家也不会去采，是以代价要贵几倍。
这道甜食叫“十锦冰碗”，食材都是江南的特产。
“苏苏，你的技术太好了！的确是入迷入化啊，就连点心甜食都做得那么好！”范东琉现在正捧着一只小碗，吃着最后上席的甜食。
在江南水乡一带，湖泊、水池浩繁，大多遍种各种菱藕。特别是杭州西湖的莲藕，细潋透明，酥脆苦涩，是其他处所比不上的。特别是鲜莲子颗颗粒壮衣薄，别有暗香。
范东琉尝了一口，却已经说不出话来了。这味道的确是“民无能名”啊！
约莫要烧两小时，再换新荷叶盖在上面上宠屉蒸二非常钟起锅，再把荷叶抛弃。另用绿荷叶盖在菜上上桌，以是叫碧云鱼翅。
只不过，明天范大蜜斯一到店里，张玫的神采就变得特别丢脸了。
将门锁好后，苏择才说道：“现在应当没题目了，我这件办公室隔音前提很好，你说吧……”
起首鸽子要选大小适中的，起下来的鸽子肉，要立即剁成肉粒，用各种调味料喂透，炒时法门是大火、轻油、宁淡勿咸。包鸽松的生菜以仅盈一握，脆嫩整齐者为上选。生菜是最易滋长虫害的，在田间发展时必然都喷洒过农药，以是吃生菜必须先用稀释的灰锰养完整洗净，然後用凉开水再洗一遍方能利用。
并且在苏家村一带，底子没有修真者的存在。别的，苏择家的老宅，是在村庄东北边的一角，四周两百米内多数是地步，并没有几家人在。以是就算有修真者，也不太能够发觉到灵气非常，就算发觉到了，也不成能肯定到他家里。
此时，东厨局的一个雅间里，摆了满满一桌菜肴，可贵的是，这些菜肴满是苏择本身脱部下厨做的。让苏老板亲部下厨，并作出十几菜的人，天底下可没多少。
又吃了几道菜以后，范东琉已经完整抛开了大蜜斯的风采，旁若无人的据案大嚼。
范东琉大美女一幅垂涎欲滴的模样，指着一盘菜说道：“唔，这道生菜鸽松看起来好精美！”