首页 > 狮子王的女人 > 美味的野草

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清热蛋花羹,婆婆丁洗净备用,鸡蛋打散;锅内倒入鸡汤,放入精盐、烧开后下入野猪肉丁,浮起时下入蒲公英,并淋入鸡蛋液,烧开敏捷离火盛在汤碗内,即成。

因为方才诺抓鱼的时候,兽皮裙上带了两只大虾返来,像鱼一样大的虾,不太长的和虾很像,桑叶筹办拿这个做大虾炒白菜,鲜虾洗净后,开背挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾爪,明白菜叶洗净,手撕成片,沥干水分,葱姜蒜切片,锅里插手适当油,热锅凉油用小火,下鲜虾煸炒,边炒边用石铲压虾头,压出虾脑,炒至油变成橙黄色,下葱姜蒜煸炒出香味,转大火下白菜叶煸炒。一边炒一边用石铲压白菜,炒至白菜叶变软,加少量盐调味便可。

蕨菜肉丝,蕨菜切成段、肉丝、葱姜蒜末。热锅温油,爆香葱姜,插手肉丝炒2分钟,插手蕨菜段大火翻炒2分钟,插手盐调味便能够了。

将猪瘦肉洗净,让诺帮手切块,然后放一点盐,姜切丝待用。鲜黄花洗净放净水里浸泡2个小时,沥干水分待用。把泡好的黄花菜扎小把,锅里加上冷水,煮沸后放入姜丝和肉片,先大火煲滚,以后改小火煲,约莫1个半小时摆布吧,汤就煲好了,放点盐,便可饮用。煮到黄花菜变软,加盐调味,便可食用。

第二道是佛手白菜,这道菜的名字很高雅,但是质料并不庞大,就是浅显的明白菜和肉馅,加工工序极其烦琐,没个把小时是出不来的。先让诺筹办好肉馅,明天恰好抓到了野猪,还新奇,肉馅中有香菇,猪肉。将一棵明白菜拿出来,从里往外扒开,只取中间的三层帮儿,余下的再掐头去尾,只取中间的部分,切成手指长的段,用刀将其从中间揭开,每层就如饺子皮般薄了,用热水稍焯一下,把肉馅放在内里,一张张肉馅卷好,条条架空立在一个平底碗内,在锅里蒸一蒸,几分钟后一碗香气芬芳的佛手白菜出锅,再把熬好的鸡汁浇到佛手上,此时,一道香气浓烈的佛手白菜做好了。

白菜已经差未几了,桑叶筹办接下来做黄花菜,先做一道凉拌黄花菜,把黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,去杂质洗净,并挤干水分备用,把姜蒜也洗净备用,锅内插手适当净水煮沸,插手少量油,将黄花菜放入烧好的开水中煮熟,煮约4、5分钟,将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中,插手少量油烧热,爆香姜丝和蒜头,把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内,插手野姜和野蒜,敏捷拌匀。

很快两小我就回到了山洞,诺把两个大包放下,筹办去看看明天圈套的收成,这已经是诺的风俗了,桑叶先查抄一下腊肉和烟熏肉,因为不晓得要放多少盐,以是要不断的察看,和实验,此次研制胜利,今后应当就不会有题目了,腊肉有一条放盐有点少,仿佛有一点要变质,其他的还挺好,烟熏肉都没有甚么题目。

两小我很快的归去了,因为诺对明天吃得鱼念念不忘,以是又绕路去了湖边抓了两条很大的鱼,因为明天找到了野姜,桑叶想到了其他做鱼的体例,要做几个菜,已经根基定下来了,桑叶想完以后,俄然感觉本身好饿,饿得不可。

把明天早上剩下的鸡蛋,做一个黄花菜炒蛋,黄花菜用水泡透,泡透后把有根的处所去掉一点,然后对切一半,鸡蛋打入碗里,加点盐,搅拌均匀,锅中插手油,油热倒入鸡蛋液摊开,小火炒至15秒,倒入黄花菜翻炒几下,然后略微加点水。加水以后就加点盐,盖盖子闷1分钟,起锅之前加点葱花便能够了。

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