“大娘，你为甚么不卖多味萝卜？”赵丽萍有些奇特地问道，“你老伴儿不是三江镇做萝卜腌菜最好的徒弟吗？”
和张厂长酬酢过后，赵丽萍直接问了张厂长，为甚么后院里这些大瓷缸一口一口都是倒立着。
老太太明显是一个很健谈的人，她奉告赵丽萍和包飞扬，她老伴儿之前就是三江镇制作萝卜腌菜最驰名的徒弟，现在已经从厂里退休了。他们的后代都很孝敬，都情愿让他们二老去家里住，但是她和他老伴儿固然春秋大了点，但是身材都很好，住在后代家甚么事情都不干反而不风俗，以是就又回到三江镇，操纵老伴儿之前的技术，一个在家里腌菜，一个到市场上来卖，老两口的曰子倒是充分安闲。
阿谁叫英子的女青年指着包飞扬说道：“他、他摸我的.！”
果然是如此！
包飞扬抬起手腕看了一下腕表，顿时就十二点了，就说道：“时候也不早了，我们先在镇上吃了午餐，再返回市里好不好？”
“行，你是仆人，就听你的安排。”赵丽萍说道。
本来如此！
八十六岁了还出来摆摊，是不是有甚么隐情？
“大娘，您好！叨教您本年高寿了？”赵丽萍笑着问道，一口标准的浅显话在这充满西北口音的市场上听起来特别动听。
赵丽萍来三江镇的路上就听包飞扬说太高山萝卜，这时听了老太太话，更感觉高山萝卜非同普通。她谢过老太太，又买了老太太几样腌菜，让包飞扬提着，这才遵循老太太指的方向走去。
“闲不住啊！”老太太咧开没剩几颗牙的嘴里，慈爱地笑道，“每天闲在家里不晓得干甚么，出来摆摆摊反而安闲些。”
“八十六岁。”面前这位身穿一件劳动布短袖衬衣，围着红色围兜的老太太一边给一名主顾称秤，一边答复赵丽萍的话道。
“赵记者，欢欢迎，欢迎啊！”
赵丽萍本想先问高山萝卜的事情，但是看看酱成品厂里来交常常都是五六十的白叟，一个年青人都没看到，因而就改口先问了王厂长这个题目。
赵丽萍紧接着又问道高山萝卜的题目，比拟起包飞扬和前面的阿谁老太太，张厂长的答复就比较专业。他奉告赵丽萍，酱成品厂的确是只采去鹰涧山上莳植的高山萝卜作为多味萝卜的出产质料。
说到这里，老太太俄然间抬高了声音，对赵丽萍说道：“其他摊位上的腌萝卜，大多是浅显萝卜腌出来的，你要想买到正宗的多味萝卜，还是要到酱成品厂的门市部去。”
鹰涧山高山萝卜只能发展在鹰涧山海拔一千五百米到一千八百米的地区，因为鹰涧山这一地区的砂质泥土里不但富含人体所需的各种微量元素，此中又以抗癌结果最好的硒元素含量最高，并且因为日夜温差大，无益于萝卜中的糖分堆集，以是鹰涧山奇特的地理位置加泥土前提，使莳植出来的高山萝卜具有个大、头圆、色白、皮薄、味甜、汁多、化渣、脆嫩等特姓。别的因为山上气温较低，日夜温差又大，莳植的高山萝卜几近不会碰到甚么病虫害，以是底子不消打农药，也不消上化肥，是真正的无公害有机食品，以是腌制出来的多味萝卜味道才别具一格。
赵丽萍笑着说道：“这但是你主动要求的，不能说是我逼你去的啊！”
王厂长就为他们解释道，这是三江酱菜厂奇特的腌制技术，倒立着摆放是为了让这些大瓷缸更加密封。制作腌菜的时候，如果密封不好漏了气，味道就不但不正宗，还很能够不香反而会臭，不甜反而会酸。
老太太就笑了起来，说道：“女人，你不晓得，要制做出正宗的三江多味萝卜，光靠妙技术还不可，必必要有好质料。三江多味萝卜，必须采纳鹰涧山上产的高山萝卜制作才行。但是鹰涧山上的高山萝卜产量有限，根基上都被三江酱成品厂收买了。我老伴儿固然会这门技术，但是他本来干过三江酱成品厂的副厂长，固然退了休，也不好到鹰涧山去和厂里抢质料，索姓就不做多味萝卜，只做一些菜薹、菜芯、韭菜花、雪里蕻等腌菜。”