方笑笑一边在内心感慨，一边想，究竟上用花生油应当要好很多，不过这个朝代仿佛还没有花生油，只能用猪油拼集了，再加上这具身子确切想吃油都想疯了，闻着锅里油的香味都开端不由自主的分泌唾液了。批示着郑氏从屋檐底下扒拉了两颗蒜拍了切成末，没有姜，只能拼集了，再切了辣椒丝，葱头，用油炸香了直接把南瓜藤倒下去爆炒了。方笑笑把火烧的很旺，也多亏是这类大灶，翻炒起来非常便利，如果换成当代电磁炉火力不敷早就变成猪食了。毕竟南瓜藤吃的是爽利，火候要热油大火快炒，不然蔬菜出水口感就不敷好了；把南瓜藤微微塌架了，沿着锅沿点一点开水，撒入蒜蓉，最后加上盐就出锅了。点开水的目标是让蔬菜更敏捷均匀受热成熟，至于蒜蓉和盐最后放的启事是因为蔬菜出水少，生蒜味浓烈、共同蔬菜更爽口。
“我们能够吃点新奇菜么，每天都是咸菜好难受”为了口腹之欲，方笑笑咬咬牙，扯着郑氏衣袖撒娇道。“哪有甚么吃的，一大早上哪儿给你找新奇菜去，一天就晓得好吃懒做”郑氏眉毛又要竖起来了，吓得方笑笑从速告饶，“娘，不是要吃肉，之前我在皂角树玩的时候听村里婶子说南瓜藤很好吃，我这不是想着我们院子里就有么。”方笑笑忽悠着郑氏试图让郑氏信赖本身。“听谁瞎扯的，那南瓜藤上满是毛，都刺手，叶子也都扎人，吃着都割喉咙你听谁瞎扯的？”方笑笑内心嘀咕，听谁说的，中华高低五千年堆积的下来的经历呗，之前在菜谱上就看到过，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有着清肺，和胃，通经络的服从。对于医治虚劳内热有必然的结果。列如肺热引发的咳嗽，扁桃体发炎，双目目力不清，肠热便秘等。这还多亏了方笑笑吃货的赋性，当代活了二十三年的方笑笑除了对吃有点研讨根基就算的上社会的蛀虫了，没有长进心得过且过，平时歇息也是宅在家要么睡觉要么研讨这类菜谱再记录下来本身实验。过来三天临时也没发明本身有传说中穿越人士的金手指，那看来今后的发财致富路还要在吃食上揣摩了。内心嘀咕那必定是不能说出来的，“娘，那婶子说了，只要南瓜藤最嫩的藤尖就好了，然后皮也要撕一下的不是就这么吃的，归正南瓜藤没用的藤也要修剪掉的，你就尝尝吧。”方笑笑持续装破小孩，郑氏本来不欲和方笑笑废话的，深思她那样的小孩子懂甚么，本身都没发明能吃的她能晓得，但是低头看着瘦的跟掏火棍似的方笑笑，再想着之火线笑笑发热遭了这么大罪，向来刀子嘴豆腐心的郑氏到嘴的回绝却变成了“那你本身去掐吧，谨慎点别把长瓜的藤掐了，如果不能吃看我揍不死你。”
走进灶房，是那种大的土灶，叫爨（cuàn）.还很多亏方笑笑小时候在乡间长大才气熟谙，现在估计很多人都没有见过了，用泥土糊的土灶，长方形，前面能够放很大一口锅，前面一个口略藐小点，平时大灶一烧火火苗就会顺着出来，小锅根基是加上热水或者粥，菜好了水也热了。夏季洗脚甚么的也不需求再多废柴火再烧水了。抿了抿嘴，为了本身的口粮着想，方笑笑还是硬着头皮喊了声“娘”，“二妹醒了啊，等会儿便能够用饭了，”开了第一声仿佛也就没那么别扭了，固然身子里是成年人的灵魂，但是既然占了人家身子就得卖力把人家家人当作本身家人来孝敬。这么想着，方笑笑张嘴持续说道，“娘，我们明天吃甚么？”“还能吃甚么，娘熬了野菜粥，一会儿切点咸菜便能够吃了。”郑氏头也不回的答复，--！一想着齁死人的咸菜，方笑笑整小我都不好了，不是说当代盐很贵么，可奶奶王氏腌的咸菜的确跟吃盐没两样，大抵是想着多放点盐，吃了咸了便可劲喝野菜汤吧，便利又费事连别的菜都不需求了。