好吃还要补身材的，想了半天，她这才制定了要做甚么。
洗净的油菜心放入开水锅中氽一遍捞出。另起锅，注入二百五十克清汤，放入银耳、油菜心，加料酒、精盐各少量，火上煨三分钟，挑出菜心，将银耳到入漏勺中控净汤。将银耳放入鱼丸子中间，银耳上放两棵油菜心，在每个油菜叶上放一粒珍珠鱼丸。
“不是，笑笑，夫子也上了年纪了。鸡汤会不会太油腻了啊，要不我们做点平淡点的吧？”方贵一脸奉迎的跟方笑笑筹议道。
至于本身……
鸡汤……阿谁女子……看上去应当不会喜好油腻腻的鸡汤吧……
她镇静的站起交来回回转着圈走了两圈以后，吃紧的问着方朱紫家女娃子的环境。方贵被问的满脸通红，他也就见过一次还是远远地惊鸿一瞥。自家娘亲这都问的是些甚么，人家女娃和顺反面顺对他好不好他上哪儿晓得去。
“笑笑啊……我上回在小巧阁看着一仇家花仿佛很衬你呀……”方贵搓动手，一脸难堪的笑着。那里另有半点秀才郎的矜持……
不过，她瞥了一瞥满脸通红的方贵。呃……还是算了吧，自家哥哥那副模样有半点不乐意的模样么。
“阿谁……要不你做点别的，平淡补人的，让你千柔姐姐也吃点？她仿佛太瘦了……”想了想，放过一咬牙心一横。厚着脸皮说了出来……
方笑笑看了看自家娘亲，再看了看自家哥哥的宽裕样。不由得摇了点头，从速劝住娘亲。
方笑笑把银耳放入无油的瓷器内，注入温水，浸泡半个时候摆布，用净水冲刷数遍去杂物，然后将银耳捞出，用镊子择去根和变色部分。将姜末放入碗中，注入适当开水，浸泡半刻钟，即成姜末水(不消姜末)。
又将鱼茸放碗中，注入七十五克净水xie开，加两克精盐，用手将鱼茸朝一个方向搅拌上劲，插手鸡蛋清和姜末水，朝一个方向搅均匀，即成鱼茸稀糊。用手将鱼茸糊挤成指甲大小的丸子，放入净水锅，上火烧开，待丸子变白时捞出，即成珍珠鱼丸。除留下四五个外，其他均放入圆盘中，码成一个大圆圈。