首页 > 四合院:穿越六零璀璨人生 > 第268章 厨艺大赛 何雨柱比拼娄晓娥
第一场比的是刀工,这也是每个当厨师必学的根基功,而两队都选的是萝卜。
第一局,新西方赢。
新西方的学员雕镂的是一条盘在柱子上的龙。
何雨柱这时候走到新西方面点徒弟跟前问道。
“经理,我们西餐的特性不就是面包吗?”
西餐大厨选的是西餐名菜鲍鱼鹅肝。
不但区里的带领来观赏,玉京的餐饮老迈都过来恭维。
只是因为是公开比赛,他不能说太多罢了。
“娄经理,何老板说的没错,明天既然是比赛,我们天然要拿出看家本领。”
“我们已经输了两场了,大师打起精力,必必要赢下最后一局,不然,归去都扣人为。”
娄晓娥开端打心机战了,给何雨柱施加压力了。
娄晓娥还没有来由辩驳。
“瞧你说的,第一届大赛,又是跟你们西餐厨子比。”
以是,想赢他,仿佛有点难度。
“如何搞的?为甚么做这个面包?”
“我这个是荷花酥,你看形如荷花,色彩清楚,片片薄入蝉翼,入口即化,酥脆适口。”
他感觉只要食材宝贵,根基就赢了一半了。
这一局,面包不管是技术性还是味道,跟荷花酥一比,还是略逊一筹。
“面包在我们看来,很浅显,没有甚么技术含量,你们应当选一个西餐独占的糕饼来制作。”
厨师不肯意流露更多,也是不想让敌手学去甚么。
约莫过了非常钟,西餐面点先做完。
何大清在一旁仿佛都闻到火药味了。
这一局,娄晓娥感觉她们又输了。
毫无牵挂,又是新西方赢了。
“一会评委打分,你得有内心筹办啊。”
“徒弟,您做的是甚么,给大师先容一下。”
又过了非常钟,新西方面点徒弟的也出炉了。
何雨柱畴昔问西餐徒弟,“徒弟,能先容一下您要做的菜品吗?”
就像是真龙一样,看着栩栩如生。
足见何雨柱的聚仙楼在玉京的职位。
老莫餐厅的厨子雕了一朵胡萝卜花。
娄晓娥笑笑,“穿的好不如做的好,我们西餐厅赢你们了。”
娄晓娥又回到了何雨柱身边站着。
“何雨柱,你别太对劲,分还没出来呢。”
“我不会先容,你们看我做完就晓得了。”
何雨柱宣布比赛开端后,起首是厨师入场。
何雨柱亲身当起了现场窜场主持。
他偷偷看一旁的新西方厨子,见白叟只炖了一只母鸡,这个没甚么特性。