首页 > 四合院：从大厨到餐饮之王 > 第51章 国营餐馆预备营业
何雨柱排闼出来，便见大桌子前面狼藉着很多文档，一个梳油亮大辫子的女人正在清算文稿。
“师父。”他微微低着头，问：“有啥事？”
“你倒是眼睛毒啊！现现在不比民国了，福聚德也开端偷工减料了，之前每桌必上的鸭架子，现在也不是必给的了，很多时候只上鸭肉，不上鸭架子！这鸭架子也成了伶仃卖的菜色了……”
看了一眼冰糖肘子，何雨柱嘿的一声乐了。
贵的也有京酱肉丝、四喜丸子、罗汉大虾、酥焖带鱼、蟹黄豆腐等。
王大海哼哼两声，有些对劲：“晓得你会干阿谁，才给你写这个的。不过你小子也别对劲，谭家菜也就忽悠忽悠現在的青头，放当年算个甚么劲啊……”
“哎哟，成！那我可得感谢您了。”何雨柱逗了声闷子：“要不然你也别在厂里了，去我那边得了！”
“是啊。”何雨柱说：“反动事情不分炊，到了那里都是为了社会主义做进献嘛。”
至于卤煮不可。这东西不进风雅之堂，味道太重，几分钱一碗，只要在街头巷尾才气卖出阿谁味来。
放工时候到，何雨柱随口叫住了马华。
“嘿，就这点事？”王大海拎着烟袋杆，乐的不可：“你给我，明天就给你弄出来。”
“哟，这不是何主任嘛！传闻您升了，恭喜恭喜啊！”
……
他特地写的陈述书，筹算从厂里找点合用的人手。当然要靠播送室鼓吹出去了。
何雨柱嘿嘿直乐：“腊八的时候，我去见了我师兄！”
压轴的鸭架子汤、冰糖肘子等。
“这年初不兴堂头、堂子了，但前面号召的也不能太少，两三个是要有的。不能选男的，要选大脸盘大眼睛大胸脯的标致女人！”
对于他而言，再没有比这更欢畅的事情了！
王大海惊奇：“你师兄？”
“去。一国营饭店要甚么播音员啊，并且我如何说也是归厂里鼓吹科的吧，可不归食堂管呢。”
“第一，你还年青，不能服众。第二，你的事情才气还是出缺点的，一定能做好这个位置。”
“嗨，我这算甚么升啊。”何雨柱打了声号召：“哎，海棠，我这边有份文件，你看看甚么时候合适了给念一念。”
……
看播送室没开门，何雨柱顺手敲了敲，内里传来一声清脆动听的‘进。’
马华点头。
王大海哎哟一声，老脸皱成一团。
何雨柱点头：“师父，我就是愁这个呢。我筹算做个平价餐馆，不搞那些贵菜大菜，只用一两个压轴菜，除此以外都是家常菜。但这菜谱可不好弄……”
何雨柱点头：“福聚德杨掌柜。”
何雨柱浓眉大眼一表人才，其别人天然也情愿跟何雨柱逗逗闷子。