首页 > 四合院：人间清醒何雨柱 > 第27章 没有别的，唯手熟尔
宿世的时候，他的脾气很差，乃至和师父对着干，成果师父只教他一些简朴的东西。
这一次，他的手更弱了。
“35 g！”
“鼍形!”
胡济棠不得不说，何雨柱确切是个天赋，一小我修炼一个月，一小我修炼非常钟，这何止是青出于蓝而胜于蓝，的确就是天赋中的天赋！
“阿柱，你要明白，我们这些厨师都是有自知之明的，他们做菜，底子不需求尝一口。每小我都有设法，每一道菜的口味，调料的用量，以及烹调的步调，都是一清二楚的。并且，还要拿着一个天平，精确地计算出调料的数量，未几很多。那样做的话，口感就不会差了。”
统统的野猪和老虎肉都存放在幻景中，等他取出时，这些野猪和老虎肉都还带着热气，以是幻景中的时候是停止的。
就像本日胡济棠发挥的这类邃密的盐法，宿世他连看都没有看一眼，就更谈不上学会。
“……”
连续尝试了几十次，才算胜利。
何雨柱计算了一下停业时候，然后返回丰泽园，持续学习烹调。
不过这辈子，红星阁还是在天津，再过四年他就会被聘请去都城了，以是他才会去丰泽园学习厨艺。
何雨柱聚精会神的听着，此时，盐入克秤，一称，十克，一丝未几！
“徒弟，我要用锅铲尝尝。”
“徒弟，我能够尝试一下么？”
在血肉津润的帮忙下，何雨柱能够肆无顾忌的练习，但每一次练习，他都会放慢速率，尽能够的仿照出每一次的行动，每一次都会哄动幻象的幻象，不竭的修改，反复着一样的行动。
随后，何雨柱又用勺子代替了双手，如此几次了十多次，终因而轻而易举地完成了任务。
“二十克!”何雨柱淡淡说道。
还是一样。
“感受？”何雨柱一开端另有些茫然，但很快就认识到，这内里有一个很首要的东西，那就是烹调技能。
“十克!”何雨柱淡淡说道。
“柱子，我来给你演示一下，如何用手去握取调料，如何用手去按调料的前后挨次。”胡济棠取出一个重量的天平，用来称一些小件东西，用来称重量。
“徒弟，弟子服膺，二者缺一不成。”
在太阳升起之前，何雨柱已经修炼完了六合化生十二式中的最后九式，然后，何雨柱的精力力就进入了修炼状况。
胡济棠很赏识何雨柱，他晓得天赋不错，但是想要把一只手拿到克，也需求一个多月的时候。
二百多斤的老虎肉和四十斤的野猪肉，充足他在寒季的时候修炼了。
这一刻，何雨柱想起了阿谁卖油条的家伙说过的一句很放肆的话，没有别的启事，就是因为他已经风俗了！
“柱子，你的资质，当真是出类拔萃，就连为师都对你刮目相看。”
“马形!”
何雨柱之以是能在那么快的速率下精确的放入食盐，一方面是因为他的天赋，另一方面则是因为他宿世的厨艺。
“短的三个月，长的六个月，这还是对不是浅显人而言，如果浅显人，能够终其平生也没法做到，不过以你的天赋，应当很快就能做到。”
“拿勺子？”胡济棠不由道，他之前也用过汤勺，但是汤勺的感化并不大，汤勺的感化远不如汤勺那么大。
谭家菜也是如此，他的老爹何大清固然不是厨师，但在他十四岁的时候，就带着一个孀妇出走了，以是，他能学会一些有代表性的东西，已经很了不起了，想要全数学会，那是痴人说梦。
胡济棠大吃一惊，这个弟子让他大吃一惊。
他从称重的处所，拿出十克的食盐，倒在手心，细心的掂了掂，放在了重量的天平上。
七星大厨明显不能算是真正的大厨，充其量也就是二三线的水准，与真正的国宴程度有着很大的差异，轧厂里的人称呼他为“大厨”，只不过是对他的一种尊敬罢了。