首页 > 四合院:人间清醒何雨柱 > 第6章 刀工考核
“我们不是要收门徒么,像他如许有天赋的年青人么?”
其别人也都纷繁行动起来。
而在虚影的多次练习下,这连续串的烹调过程,更是如行云流水普通,充满了一种井然有序,自傲满满的感受。
这一次丰泽园招人,就是为了发掘出更多的人才,让丰泽园的买卖更上一层楼。
“是啊,白萝卜也是如此,每一根都是透明的,只差最后一根便能够用来做衣服了。”李学究说道。
“脱手吧!”
这一次,他们没有再用油炸的体例烹调,而是换了一道菜。
“是啊,这个土豆片是斜着切的,你用的不是直的,而是斜着切的。”
“第五张桌子,出局!”
丰泽苑是一座四合院,共有四个院子。
何雨柱握着这把菜刀,只感觉就像是本身身材的一部分一样,非常的谙练。
范店长宣布:“统统学员请到台前,停止第一轮的测试,就是用刀。请在一分钟内,将预定好的土豆和萝卜切成细丝,三个厨师将会停止评分。”
“静观其变。”
二十张桌子上,响起了一道道切菜的声音。
三大大厨下台,给其他十九小我,别离打了一个分数。
一分钟畴昔了。
但也有一些人,还在为运气而尽力。
范店长对机会掌控的很好,切菜的声音也在这个时候停了下来。
就算是夙来严厉的胡济棠,看到这一幕也是微微点头,对于何雨柱,他的观点又有了新的窜改。
统统人都惶恐失措的朝着柜台走去。
青堂瓦房,环境清幽,别具一格,令人如痴如醉。
三人相互扳谈着,翻阅着质料。
来到一处院子里,已经有下人筹办好了桌椅,厨具,食材。
何雨柱一看,立即就明白,这一次的考核必定是要从根本开端的。
有些人也是如许做的,但是五号案台的弟子警告了他们。
其他十九名,顺次站到了各自的位置。
“下一关,你们要用方才切好的土豆和萝卜做一道菜,不限种类,但必须用你们筹办好的调料和东西,给你们五分钟的时候。”
他们的刀工都很高超,一看到那些弟子的行动,就晓得他们在做甚么。
三大厨看着何雨柱做菜,窃保私语。