“我们的黄酒用稻，粟，黍按必然配比变成，以后也要加糖色和花椒，大料，丁香等各种香料，最火线能制得料酒。”
苏油笑道：“嫂嫂那是珍惜我，以是才夸大其词。我大宋如何没有？石家庄子房梁上头，就现挂着豆麦酱胚，加水加盐调和以后，也跟酱油差未几。”
苏轼说道：“以是我们家先祖啊，固然和李公并称苏李，实在是不匹的。不过倒是有一条只得称道，就是和弟弟味玄公的干系非常好。”
“有了生抽，还要炒糖色插手此中，另增加蘑菇，香药等辅料，上锅蒸制，以后调浓，获得的深色成品，是另一种酱油，叫老抽。”
“颠末蒸煮，制胚，种曲，制酱，翻晒，浇淋以后，才制得酱油。”
“但是《唐书》中两人同列一传，味道公仅三百八十八字，而李峤呢？共有一千五百一十三字。”
“此中的鲜香，甜香，酸香，酒香，脂香，咸香，再加上蘑菇药料，香型就更加庞大，但是不管生抽老抽，只要各种香味温和同一以后，才算得上是好酱油。”
“来俊臣构陷狄仁杰、李嗣真、裴宣礼等三家时，李公力辨，不吝忤旨，这是时令。”
苏轼听得目炫神驰，指着苏油：“母亲疑你为仓舒转世，宿世锦衣玉食，现在看来公然是真的。这等好东西，我大宋绝对没有。”
苏油暗自好笑，后代倒是另有个名副实在可谓日月齐辉的苏李，青莲东坡，没错了说的就是你！
观赏过这贵重的香炉，这就到了开席的时候。
就连八公都吃得有点过了，挥动手说道：“要不鸡鸭就摆一夜，明天起来再清算？”
石通和苏轼也在这一桌，闻谈笑道：“这一招用到哪儿都好使，书坊，铁坊，染坊，饮食……只看这一桌子菜，子瞻你常常外出游历，品鉴过没有？”
前菜一道焦糖果子，一道凉拌猪头肉，一道凉拌芥菜尖，便已经叫人拍案叫绝。
石通说道：“加上猪骨头能够烧灰造瓷，猪鬃毛能够做刷子，哈哈哈，算起来就几个蹄壳是废料了……”
第九十三章宴席开端
转眼大菜便摆了满满一大桌。
这顿饭吃得宾主尽欢，宴席结束，乡亲们扛着自家桌椅碗筷，和苏油道贺，这才欢天喜地地回家。
张胜讶异道：“这些都是小少爷教我们的啊……”
“一头猪一百多斤，内脏三十斤，头蹄五斤，血十斤，再撤除骨头，一半就没了。”
“厥后武后将建大像于白司马坂，李公上书直言：‘造像钱见有一十七万余贯，若将散施，广济贫困，人与一千，济得一十七万余户。’这是仁直。”
苏辙正色说道：“是以一时的宦海浮沉，不敷为虑。君子所计乃身后青史之上，是仅仅留下三百八十八字呢，还是留下一千五百一十三字罢了。”
“不过我的老弊端啊，任何东西，都要让它……”
……
“要得黄酒，先要用麦曲，还要增加药草制得曲饼。”
苏辙抚掌称善：“当真一身都是宝。子瞻，小幺叔命题的《酱缸赋》你还写不写？不写我可要动笔了！”
二十七娘却对茭白炒肉丝表示爱好：“这甚么菜？清甜适口，之前都没吃过！”
石薇抬开端来：“猪蹄壳是中药！”
八娘便感喟：“唉，阿爷和史爷爷，这趟是想得差了！该来，这趟不来，实在可惜！”
苏辙说道：“李公年青时监军岭南，招谕獠洞，这是武功。”
石富笑眯眯隧道：“别，故乡还是有信你的，我们还得过河，先走了，等几天过来给你垒小窑！薇儿跟我们一起归去吗？”