连带着酱油,米醋,醪糟这些东西,也成了小菜一碟。
苏油看着如丧考妣的二人,俄然反应过来:“二位别想太多,我的意义是,今后我们的酒曲,都是自产自用,但是又不能亏了朝廷。是以能不能用一个变通的体例?”
八娘笑道:“另有油墨,石纸,瓷印,我算是晓得小幺叔的套路了!应当另有个纯——益精,益细,益纯!”
程文应呵呵笑道:“当然是能够的,不过老夫也有要求:第一,你们的监督,只范围于考量产量多少,不得干与我曲房事件;第二,我们的制曲工艺,是我们本身的,与官酒曲房无关,不得无端劫夺。”
川酒的制曲工艺,已经被各路徒弟们搞到了极致。
八娘吐了吐舌头,程文应转头对苏油道:“贤侄这又是要作弄甚么?”
苏油给程文应使了一个色彩,程文应呵呵笑道:“老夫既然接办了酒坊,这酒曲天然也想要的,但是贤侄对你们曲房的东西,非常不对劲啊……”
苏油笑道:“不是酿酒,不过如许东西的利润,怕是不会比酿酒差。”
程文应对现在的油墨已经对劲得不能再对劲,这比印在交钞会子上的还要好,不由得迷惑:“还要加甚么?”
完了,完了完了完了!这是要乱来,要偷税漏税,欺哄朝廷!板子打下来起首就是我们俩冤大头顶上!
县丞却长舒了一口气,对程文应拱手,谨慎翼翼地说道:“此法倒是可行,不过程老,曲房的进料,产出,自用量,发货量,可否由税监与县计房共同参与验视?以防私售,包管朝廷税源?”
苏油说道:“等等,记得男女分开,弄成两个。这工程虽小,也要记得画图纸先设想好,再拿来我看过,尺规作图你已经会了吧?”
苏油说道:“官酒坊原有的酒曲品格太差,实在分歧用,那我们就只要另想体例。少府,如果我们自行开辟曲药,能够不成能?”
“如此方为两便,我们获得了质量更高的酒曲,税监只需求监督,节流了诸多开支不说,一样完成专傕的政绩。”
成果比及了官酒坊,一看那些灰玄色的散曲,苏油不由得愁闷非常,低声对程文应说道:“姻伯,这些曲药,达不到要求啊……”
用料包含五粮,纯高粱,玉米,糯米,大米,红薯……
第六十一章曲榷和谈
程文应一看便晓得苏油的意义,我家贤侄弄出来的,哪样不是精工细作,这些草灰土块般的东西,能看得入眼才怪。
程文应问道:“真是好东西?”
从官酒坊出来,苏油这才对程文应说道:“姻伯抬爱,侄儿惶恐,但是事前说好的只要酒务,现在多了制曲一项,那就另当别论了。”
帮史家,石家,程夫人那边将食盐提精后,本技艺上已经存了很多的胆丸。
无事献殷勤,非奸即盗。你们这些所谓曲药,怕是压根卖不出去!
决定运气的时候到了,如果程文应不承诺,那就是铁了心要偷税。
苏油是个猎奇鬼,在乡间没少跟着酿酒徒弟们混,前次蒸馏酒糟只能说是小试牛刀,现在天然信心满满,光制曲的体例他就晓得很多,很多还是非遗保密配方。
苏油说道:“我筹办把豆麦酱里的精华提取出来!”
程文应哈哈大笑:“老夫既然承诺接办酒坊,那就不是小搞,产量方面你们自管放心,如何都不下五百斤!”
苏油笑道:“姻伯是晓得我的,甚么东西都喜好往细里做,精里做。”
苏油说道:“等水退了,在河滩地上斥地几处菜畦出来,城郊卖菜最划算。”
“几分掌控?”
用饭的时候,苏油开端探听那里有米曲卖。