张麒嘴里正嚼着丸子，只是点头。
阿囤炽火和郭隆已经回二林部和江阳城了。
一向忙到了除夕，苏油才偶然候闭了衙门，在衙内和靠近世人玩乐了一天。
敏捷将猪油一并倒入的陶罐内，直到淹没肉块为止，加上盖子封坛。
等张散和刘嗣返来，手里多了一个篮子：“那边在包饺子，蒸包子，这是乞第让我送过来的。”
第三百一十九章九斗碗
“三哥不消多说了，夔州型大船正在赶工，四哥要卖力门路养护，新路扶植，夔州城，船埠，要铺设混凝土路面，不然扛不住现在的马车。”
阿囤元贞问道：“明润，你来岁干啥？”
苏油笑道：“很简朴，将心比心，夷汉如一，得道多助，失道寡助。”
“相处久了你们就会发明，夷人身上另有很多很不错的品格的。”
俩知县涓滴不敢怠慢：“当是下官敬太守才是，一起行来，太守的行事，都成了传奇了。我们思来想去，都不明白太守当时到底是如何做到的。”
张藻拍着胸口：“交给我，物价均线图都给你做好！”
苏油摸出一筒夔州米酒：“拜祖祭神放鞭炮，我们也开吃！”
“商户统计，船只收支，资金来往，商品贸易总量，仓储库存，糟娃哥一向是我们的管帐，这个是做熟了手的。”
在州府衙门重地里熏肉只怕是不像话，搞不好就要被巡捕兵们举着麻搭、斧锯、梯子、火叉奔袭，苏油只好忍痛放弃了腊肉腊肠的制作，改做坛子肉和酱肉。
码好味道的肘子，一盆；
酥肉丸子铺底，铺干发黄花香菇，一盆；
站了一会儿，屋子里没反应，苏油叹了一口气，下楼去了。
比及这些都做完，看了看阁楼，苏油取过一个小碟，将几样东西都摆了一点出来，然后做了一个花椒茱萸细盐碟子，拿去摆到了阁楼小桌上：“还不露面？可真是死要面子活享福，都快馋哭了吧？先吃点垫垫。”
还要犒赏乡中宿老，筹办来年的春耕……
大陶缸里高汤早就吊好了，接下来就是各种蒸，大碗蒸。
阿囤元贞说道：“早等着这句了！”
之以是要封闭衙门，就是因为他要亲身上灶，这事情被闲得蛋疼的御史晓得了，弹劾一章说夔州知州有失官体，也是完整能够的。
总之忙得一塌胡涂。
比及蒸菜出锅，该翻的翻该扣的扣，配上肝腰合炒，芹菜肉丝，清炒时蔬，油酥花生米，凉拌莴苣折耳根，一大桌九斗碗酒菜就做好了。
还要去新商区看望因买卖滞留的客商，扣问他们有甚么需求，表示体贴；
接下来熬猪油，再将洗濯洁净的猪板油切条，放于锅内加水加热炼制，待猪油析出，油色清澈、油渣上浮呈黄色后，捞出油渣；
阿囤元贞说道：“给我一个测量小组，给你办得妥当！”
和腊肉腊肠一样，坛子肉能够吃上一年，并且和腊肉一样，年底做得，到来年中秋剩最后一点的时候，风味最好。
苏油说道：“元贞，接下来府中就要对夔州地盘人丁展开普查，登记造册，山上的夷人地区，就交给你了，如何？”
苏油当然没忘了都挑了一些，给阁楼上送去。
现在这个小知州就站在本身面前：“可算是来了，这回不消我又当爹又当妈了。来来来张知县王知县，一起辛苦，我敬二位一杯。”
修整下来的那些，恰好和血脖，肚皮这些杂肉一起改成肉条和臊子。