从桂花糕的产地上大抵可分为咸宁桂花糕、南京桂花糕、峡阳桂花糕三种。
至于村长等人，倒是路过或者是去山上干活被峰子采蜜的盛况吸引而来。
比及蜜蜂完整走光后，张承平让老婆挑这个灯长在树下，然后爬上树采摘很多桂花。他是筹办采摘一些桂花来制作桂花糕的。
将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住，不竭翻揿，揉捏，直至大要光滑，糕粉细致为止。再将糕粉揿平，拉生长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切生长方块即成，或切成8cm摆布长圆条放笼屉，蒸锅里水烧开放上笼屉大火蒸5分钟摆布便可。
张承平应了会儿村民的恭维声，昂首看着已经盛开的桂树。
三百多年来，担当桂花糕制作桂花糕的糖果坊不竭改进工艺，现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作质料。按恰当比例配好，颠末蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。该产品具有洁白如玉，清甜爽口，细致化渣，桂香浓烈的特性。